Gratină cu șuncă și legume – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 392, grăsimi totale 51 g., grăsimi saturate g., proteine 15 g., carbohidrați 51 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish: КристоферTimp de testani: 40 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt nesalțat
- 1 ceapă mărunt, se toacă
- 2 tuberculi mari de cartofi (aproximativ 500 gr.), Tăiați cuburi
- 1 pachet (300 gr.) Amestec de legume congelate (mazăre și morcovi)
- 120 gr. sunca fiarta, taiata cubulete (aproximativ 3/4 Art.)
- 3 linguri. l. faina integrala
- 1/2 lingură cimbru uscat
- 1,5 linguriță. stoc de pui fără grăsimi sare
- 2/3 art. lapte scăzut de calorii (2% grăsimi)
- 3/4 art. pesmet panko
- 2 lingurițe l. pătrunjel proaspăt tocat
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, cartofi, mazăre, morcovi, șuncă, făină de grâu integral, cimbru, lapte, paine biscuiti panko, patrunjel
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. În rezistență mare la căldură într-o tigaie topiți 1 linguriță. l. (15 gr.) Unt cu temperatură moderat ridicată. Adăugați ceapa, cartofii și legume congelate; gătește, amestecând ocazional, până la legume începe să se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați șuncă, făină, Cimbru și se amestecă uniform. Amestecați stocul de pui și aduceți la fierbere, apoi amestecați laptele și continuați să gătiți până lichidul nu se îngroașă puțin, aproximativ 3 minute. A pune dați la cuptor și coaceți la răcit până devin cartofii moale, aproximativ 20 de minute
- Între timp, într-o altă tigaie, topiți restul de 3 lingurițe. l. (45 gr.) Unt la o temperatură moderat ridicată. Adăugați crackers panko, pătrunjel și 1/8 linguriță fiecare. sare și piper; gătește, amestecând ocazional, până când amestecul este prăjit ușor, aproximativ 4 minute Întindeți amestecul de paine peste gratin și se lasă la cuptor pentru încă 5 minute.
