Această rețetă pentru gratinul perfect de cartofi vă va ajuta la nevoie. farfurie laterală pentru o ocazie specială. Gustul caserolei este cochet și este pregătit cât mai simplu. Cartofi tăiați se pliază într-o formă de gratin și se umple cu un amestec cremos, care atunci când coacerea se va transforma în cel mai fraged sos, învăluind fiecare o felie de cartofi și fuzionând cu ea. Minute înainte se presară gratin cu multă brânză rasă și prăjiți-l la cuptor, astfel încât caserola să fie acoperită cu o brânză delicioasă crusta. Serviți gratin la carne sau ca un gust independent блюдо. 
Time: 1 hour. 10 minute Dificultate: Porți ușoare: 16 Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt, înmuiat
- 8 tuberculi mari de cartofi Russet Burbank, cu atenție spălat
- 3 linguri. smântână grasă
- 1 lingură lapte integral
- 1/4 art. făină
- 2 linguriță sare
- 2 lingurițe cheddar ras
- 2 pene de ceapă verde, tocate mărunt (doar alb și părți verde deschis)
Rețete cu ingrediente similare: unt, cartofi, smântână, lapte, făină, brânză cheddar, ceapă verde
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Unt un mare vas de copt.
- Tăiați cartofii în bețișoare și apoi tăiați bețișoarele în cuburi.
- Într-un bol, amestecați smântâna și laptele. Adăugați făina, sarea și puțin piper. Bateți amestecând făina în amestecul cremos. Așezați mărunt cartofi tăiați într-un vas pregătit de copt și turnați amestec cremos.
- Acoperiți forma cu folie și coaceți 20-30 de minute. Scoateți folia și coaceți încă 15-20 de minute. Se presară imediat înainte de servire cascaval ras si bagat din nou la cuptor, astfel incat branza sa se topeasca si a început să buleze, timp de 3-5 minute. Se presară cu ceapă verde și se servește fierbinte. Cremos, fabulos și divin.
