Giroane de somon la grătar – o rețetă detaliată preparate Valoarea nutrițională a unei porții: (total 6) Calorii 429, grăsimi totale 19 g., grăsimi saturate g., proteine 30 g., carbohidrați 33 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьямși : 
Time: 1 чаcu . 5 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Marinada de somon:
- 4 file de somon proaspăt fără piele (170 gr.), Mai bine decât sălbatic
- 1 lingură frunze de oregano tocate
- 1,5 linguriță pasta de usturoi (1 cățel mare frământat într-o pastă cu un vârf de sare)
- 1/2 lingură piper negru zdrobit
- 1,5 linguriță. l. ulei de semințe de struguri
- 1/4 lingură fulgi de ardei iute
- 1/2 lingură coaja de lamaie rasata
- 2 lingurițe l. suc de lămâie stors
- 4 prăjituri pita
- Roșii cu brânză (vezi rețeta de mai jos)
- Sosul de castraveți cu mărar (vezi rețeta de mai jos)
- 1 lingură Salată de iceberg tocată (opțional)
Brânză și roșii:
- 3 linguri. roșii decojite și tocate
- 1/4 art. brânză feta sfărâmată
- 3/4 art. se taie în 4 părți și se taie în felii subțiri ceapa rosie
- 1 lingură pasta de usturoi (1 cățel mare de usturoi, piure paste cu un vârf de sare)
- 1 lingură oțet balsamic alb
- 1/2 lingură coaja de lamaie rasata
- 2 lingurițe l. suc de lămâie proaspătă
- 1 lingură frunze de oregano tocate
- 1/2 lingură piper negru zdrobit
- 1/2 lingură sare grosieră
- 1,5 linguriță. l. ulei de semințe de struguri
- Într-un bol mare, amestecați toate ingredientele și lăsați până gustări de adunare
Sosul de castraveți cu mărar:
- 1 lingură iaurt grecesc
- 1,5 linguriță. decojite și decojite și tocate mărunt castraveți tăiați
- 1,5 linguriță. l. mărar proaspăt tocat
- 1,5 linguriță. l. usturoiul tocat
- 1 lingură coaja de lamaie rasata
- 1 lingură l. suc de lămâie proaspătă
- 1/2 lingură piper negru zdrobit
- 1/2 lingură sare grosieră
- Combinați toate ingredientele într-un bol mic. Acoperire și la frigider cel puțin 30 de minute. și până la 12 ore
Rețete cu ingrediente similare: somon, roșii, castraveți, lămâie suc, oțet balsamic, ulei de struguri, brânză feta, piper cereale rosii, oregano, ceapa rosie, usturoi, iaurt, salata iceberg, pita
Pregătirea rețetei:
- Marinada de somon: într-o pungă densă de plastic cu agrafa se amestecă toate ingredientele pentru marinată. Puneți peștele închideți punga și refrigerați cel puțin 30 de minute. иpână la o oră.
- Preîncălziți grătarul (dacă folosiți în aer liber) sau preîncălziți-l gătiți tigaia la grătar la foc mediu-mic. Ieși somonul marinade și grătar până la licitație, aproximativ 3-4 minute. сfiecare parte. Scoateți fileul de pe grătar, transferați pe o farfurie și păstrați cald.
- Puneți prăjiturile cu pita pe grătar, astfel încât acestea să se încălzească. se pune file de somon în pitas, brânză și amestec de roșii deasupra și se toarnă sos de castraveți cu mărar. Adăugați salată de iceberg dacă doriți.
