Hambarși de pui cu sos Pesto – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 469, grăsimi totale 25 g., grăsimi saturate g., proteine 31 g., carbohidrați 34 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish: ДжонниTimp de frezare: 35 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 560 gr. pui tocat
- 2 lingurițe l. brânză parmezan rasă
- 140 gr. arugula tânără
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 2 lingurițe l. ulei de măsline extravirgin
- 3 linguri. l. felii de migdale
- 2 roșii medii (1 întregi, 1 felii groase felii)
- 4 lingurițe. busuioc proaspăt (aproximativ 1 buchet)
- Suc de 1/2 lamaie
- 5 chifle cu chifle integral pentru hamburgeri (1 tăietură în bucăți, 4 tăiate lung și prăjiți)
Rețete cu ingrediente similare: pui tocat, chifle pentru hamburger, parmezan, roșii, migdale, busuioc, râu, suc de lamaie
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mare, amestecați chiftele tocate cu 3 lingurițe. l. apă se lasă 1 minut. Adăugați puiul tocat, 3/4 linguriță. sare și piper la gust. Umple carnea tocată cu mâinile tale. Formați 4 tăieturi 2 groase cm.
- La foc mediu, încălziți o tigaie mare antiaderentă ulei de măsline. Adăugați migdale și gătiți, amestecând, 2 minute, până se prăjește ușor. Puneți deoparte 1 lingură. l. migdale pentru salată. Pune nucile rămase într-un blender cu unt, în care erau prăjite. Nu spălați tigaia.
- Creșterea focului până la moderat ridicat. Puneți tăieturi de pui și gătește 7-8 minute pe fiecare parte până când roșul se va dispărea culoare.
- Între timp, toacă roșia întreagă într-un blender până este netedă de stat. Adăugați busuioc și 1/4 lingură. sare, se macină din nou. Adăugați parmezan, măcinat până la neted. sare și piper.
- Puneți o lingură de sos pesto pe jumătățile inferioare ale chiflelor și o felie de roșii. Amestecați pesto-ul rămas cu arugula, întârziată cu 1 lingură. l. migdale și suc de lămâie, serviți salată de burger.
