Hamburger grecesc cu salată de curcan și roșii – detaliat reteta. Valoarea nutritiei pe portie: (total 4) Calorii 640, grăsimi totale 36 g., Grăsimi saturate g., Proteine 38 g., carbohidrați 41 g, fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. Distribuie cu prietenii: Fotografie alimentară: Ryan Dausch Timp: 35 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 600 gr curcan tocat
- 1 dovlecel mediu (jumatate gratar, jumatate taiat marunt cuburi)
- 2 lingurițe l. ardei gras murat (2 – 3) ardei) plus 3 lingurițe. l. saramură
- 1/4 art. maioneză
- 0,5 l roșii cherry asortate sau roșii de struguri, tăiat pe jumătate
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 4 pene ceapa tocata verde
- 1/4 art. menta tocata
- 1/2 lingură. brânză feta mărunțită fin
- 1 lingură oregano uscat
- 4 gropi, cald
Retete cu ingrediente similare: curcan tocat, dovlecel, piper peperonchino, roșii de struguri, brânză feta, pita, ceapă verde, oregano, mentă
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mic, amestecați maioneza și 2 lingurițe. l. saramură pepperonchini. Într-un bol mediu, amestecați roșiile cu cele tocate pepperoni rămase 1 lingură. l. saramura, 2 linguri. l. oliv unt, jumătate de ceapă verde și jumătate de mentă. Sezonul 1/4 h. l. sare și câțiva vârfuri de piper măcinat. Maioneză chill și salata de rosii in timp ce faci hamburgeri.
- Într-un castron mare combinați curcanul tocat, dovlecelul ras, feta, oregano, ceapă verde rămasă și mentă, 1/2 lingură. sare și măcinată ardei, amestecă bine cu mâinile tale. Formați carnea tocată în 4 Chiftele.
- Într-o tigaie mare la foc mediu, încălziți restul de 1 lingură. l. ulei de măsline. Adăugați chiftelele și prăjiți-le până la fiert, din 4 – 5 minute spre fiecare parte. Tăiați, gropiți în jumătate și deschideți. Serviți hamburgeri și dovlecei cu sos de maioneză în pitas. pe puneți o farfurie cu salată. Rețetă de hamburger cu tăieturi de legume în bea cu sos de iaurt-castraveți.