Hanum cu carne de porc: rețetă video

1

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 212.15kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  212.15kcal

• evaluare

• rețetă

Pregătiți un khanum pentru familie sau pentru oaspeți și nu vor rămâne indiferent! Îmi place doar acest fel de mâncare, este mai ușor de gătit, decât manti, pentru că nu trebuie să sculptezi mantoane individuale. Plus în umplutura este încă cartof. Puteți servi cu smantana, sos de rosii. Dar personal, îmi place să mănânc cu smântână și sos de soia, dar aceasta este preferința mea personală. ? vă rog atenție că a 2 ouă, 2 lingurițe. l. ulei, 200 ml apă și 700 g făină Am obținut destul de mult aluat din care am pregătit manti și khanum. Dacă gătiți doar khanum, atunci aveți nevoie crește cantitatea de carne și ceapă sau reduce cantitatea ingrediente pentru test până la 1 ou, 100 ml apă, 1 lingură. l. ulei și 350 g făină. Cantitatea este aproximativă dacă se obține aluatul prea abrupt, apoi adaugă puțin apă și invers.

Hai să începem!

Ingredientele

0/12 ingrediente

• Făină – 650-700 g
• Ouă – 2 buc.
• Apă fiartă caldă – 200 ml
• Sare (pentru aluat) – 1 lingură
• Sare (pentru umplere) – după gust
• Carne de porc – 250 g
• Ceapa – 250 g
• Cartof – 250 g
• Condimente pentru carne – după gust
• Ardei negru după gust
• Zira – după gust
• Unt – 50 g

2 ч2 ч 212.15

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. În primul rând, hai să pregătim aluatul.
2. Spargem 2 ouă într-o farfurie adâncă, adăugăm sare, ulei vegetal și apă fiartă caldă, bateți totul până uniformitate.
3. Turnați făina într-un recipient mare adânc, faceți făină bine.
4. Turnați o parte din amestecul de ou și frământați aluatul.
5. Apoi turnați restul amestecului și continuați să frământați aluatul cu mâinile până obții elastic, strâns și uniform aluatul. Este indicat să frământați aluatul suficient de mult.
6. Înfășurați aluatul în pelicule de agățare sau doar puneți-l înăuntru container etanș și lăsați singur o jumătate de oră – o oră. Și în de data aceasta ne vom ocupa de umplere.
7. Spălăm carnea, tăiem în bucăți mici din aceeași dimensiune.
8. Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele. Poate fi tocat fin, dar Îmi place mai exact jumătate de inele.
9. Se spală cartoful, se decojesc și se taie cubulețe.
10. Se amestecă carnea cu ceapa și cartofii într-un bol adânc, se adaugă pentru a gusta sare, piper negru, zira și condimente pentru carne. Condimente pentru Carne orientală, le-am cumpărat pe piață. Amestecăm totul.
11. Tăiați aluatul în două părți. Primim 2 mari rola.
12. Rotiți fiecare bilă de aluat într-un cerc mare subțire. diluantul Extindeți aluatul, cu atât va fi mai delicios khanum.
13. Umplutura este, de asemenea, împărțită în două părți. Ne întindem pe fiecare cerc distribuiți umplutura și rulați-o într-o rulou mare.
14. Nivelurile de manta se ung cu ulei vegetal.
15. Se toarnă apă în stratul inferior al mantei, se întinde fiecare rostogoliți pe un nivel separat, închideți capacul. Gatiti aproximativ 40 de minute la foc mare.

Cuvinte cheie:

• fel de mâncare gustoasă
• cartof
• cepe
• carne
• prânz
• masă din plin
• aluatul
• cină
• Khanum
• khanum cu carne de porc