Harira

3

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 50.79kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 30min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  50.79kcal

• evaluare

• rețetă

Harirah – o delicioasă tocană groasă, originară din Maroc. Ea a terminat din năut, linte și orez fiert. Gătind-o acasă de obicei pe ramadan și servit cu pâine kesra fierbinte.

Hai să începem!

Ingredientele

0/17 ingrediente

• Carne de vită-300g.
• Nut-1/2 art.
• Linte verde-1/3 linguri.
• Orez-1/3 Art.
• Roșiile în suc propriu-400 ml.
• Ceapa mare-1 buc.
• Petiol țelină-3 pețiol
• 1 ardei gras
• Cilantro-1/2 fascicul
• Pătrunjel-1/2 fascicul
• Suc de roșii-1 linguriță.
• Amidon de orez – 2-3 linguri
• Turmeric-1 lingură
• Paprika-1 lingurita.
• Ardei negru-1/3 linguriță
• Sare după gust
• Apa-1,5 l.

1ч 30мин1ч 30мин 50.79

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Înmuiați năutul în apă peste noapte, apoi fierbeți 40 de minute.
2. Se toacă carnea de vită în bucăți mici, se toacă, nu derulați într-o mașină de tocat carne.
3. Fierbeți lintea în apă până la jumătate gătită timp de 20 de minute.
4. Ardei gras pentru a elimina cereale și partiții.
5. Cojiți roșiile.
6. Se prăjește carnea tocată în ulei vegetal până la ușor zolotinki. Presărați cu curcuma, ardei iute, piper negru, la sare.
7. Treceți ceapa printr-o mașină de tocat carne și puneți-o în carne. Prăjiți 5 minute.
8. Se adaugă pătrunjelul tocat fin. Se prăjesc 2 minute.
9. Țelina și ardeiul gras se mai manevrează într-o mașină de tocat carne și pus la carne. Pune 5 minute.
10. Adăugați năuturi fierte și linte în legume.
11. Pune orez spălat și toarnă 1,5 litri de apă. scădere foc și se fierbe timp de 30 de minute.
12. Se diluează amidonul cu apă rece și se toarnă în supă. Amestecați și sare din nou, dacă este necesar.
13. Fierbeți încă 10 minute.
14. Cu cinci minute înainte de a fi gata să introducă ciorba fină coriandru.

Cuvinte cheie:

• supă
• supă
• ciorba de piure