American hash brown (hash brown – tocat și prăjit) este un cartof prăjit într-o tigaie și poate să fie prăjit atât sub formă de clătite de cartofi cât și doar paie tăiată sau subțire Prăjiți marmura de hașie prin feliere cartofi tăiați cubulețe, cu ceapă verde, după stingerea acestuia o cantitate mică de vin alb, care în combinație cu paprika conferă cartofului un gust neobișnuit de strălucitor. Când cartofii sunt acoperiți crustă aurie, pune deasupra un cap mic de brânză Brie sau Camembert și introduceți-l în cuptor, astfel încât să se topească. Serviți un maro de hași sub o fondue de brânză pe un platou comun, care este totul cei prezenți la masă au scufundat cuburi de cartofi trandafiri în brânză vâscoasă și s-a bucurat de acest gust minunat друзьями: Time: 40 мин. Dificultate: ușor Porții: 8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 cartofi mari Idaho, spălați, cojiți și tăiat cuburi (aproximativ 4 – 5 cm grosime)
- 2 lingurițe l. ulei vegetal
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- Un vârf de ardei
- 1 buchet de cepe verzi, tăiate în jumătate și subțire feliat
- 0,5 linguri. vin alb
- 1 cap mic de brânză Camembert sau Brie, tăiat crusta cu partea de jos
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, vin alb, ceapă verde, brânză Camembert, brie, ardei
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
- Încălziți o tigaie mare la foc mediu și turnați ulei vegetal. Când uleiul începe să fumeze ușor, adăugați unt și cartofi. Condimentează cu un vârf de ardei, sare și piper după gust. Se prăjesc, amestecând ocazional, până când cartofii nu va deveni moale, dar crocant în aproximativ 10 minute.Adăugați ceapă și vinul. Condimentează cu sare, piper și adaugă căldură. Cartoful ar trebui începe să se rumenesc în timp. Adăugați mai multe dacă doriți unt. Gătiti 5-8 minute, amestecând ocazional cartofii erau prăjiți pe toate părțile.
- Puneți brânza în mijlocul tigaiei peste cartofi și puneți tigaie la un cuptor cu nivel mediu. Se coace până la brânză se va topi în aproximativ 8-10 minute. Cartofii ar trebui să fie fragede când piercing cu vârful unui cuțit. Scoateți din cuptor și când sare din nou, dacă este necesar. Transferați pe un platou de servire și servi imediat.