Hodgepodge pentru ciuperci
Toamna, nimic nu cere ciuperci, dar alte legume pot fi folosite împreună cu ele pentru a găti salată delicioasă, mai mult ca un hodgepodge cu ciuperci. Nimic de genul ăsta place. Ca o rețetă nouă și simplă pentru prepararea unei alte salate pentru iarna, când vrei doar să te bucuri de ceea ce este aurul toamnă.
Contents [hide]
Reteta Hodgepodge
Toate semifabricatele sunt cele mai bine pregătite vara sau toamna. Despre ce să vorbim ciuperci, care sunt atât de generos sezon frumos în stacojiu culori? Mulți iubitori de ciuperci și ciuperci de stridii, în special va aprecia rețeta de hodgepodge cu ciuperci și o combinație minunată de gusturi din toate componente.
Principalele ingrediente:
- ciuperci de stridie și varză albă – 3 kg fiecare;
- morcovi și ceapă – 1 kg fiecare;
- ulei vegetal – 500 ml;
- zahăr – 1 cană;
- sare – 2 linguri;
- frunza de dafin – 10 frunze;
- esenta de otet – 2 ½ linguri;
- boabe de piper negru – 15 mazăre.
Metoda de gătit
Ciupercile mele, tăiate des și grosier. Nu este suficient de important aici. se macină la o lungă
Timp de gătit
ceva a rămas din ele și arătau ca niște ciuperci. Gătiți ciupercile astfel: puneți apa pe foc și așteptați până când fierbe, apoi puneți-o imediat ciuperci, sare și gătește-le nu mai mult de 5-7 minute. Scurgeți lichidul pornit colindați și lăsați-i în această stare pentru o perioadă. Este necesare pentru a se asigura că tot excesul de lichid de sticlă.
Tăiați fin varza, sarea și ratați bine mâinile. Curatam si se taie ceapa în jumătate de inele și se toacă în ulei vegetal. Apoi spălați curățăm și frecăm morcovii pe o răzătoare grosieră. Fierbeți separat de ceapă în ulei vegetal.
Punem ciuperci și toate legumele preparate într-un călduț mare. Apoi turnați zahăr, a cărui cantitate poate fi variată, se toarnă uleiul vegetal care rămâne, se pune ardeiul mazăre și frunze de dafin. Toate acestea ar trebui expuse aproximativ 30 minute. Amestecați amestecul periodic, astfel încât nimic ars. Cu 10 minute înainte de „alarmă” adăugăm oțet esenta si amesteca bine din nou.
În timp ce amestecul se toacă, sterilizează borcanele. De îndată ce ea pregătește-te, pune-l pe bănci fierbinte și aproape La cheie. Înfășurați cu atenție și așezați într-un loc cald baterie). Așteptăm până se răcește complet.
Felul final poate fi clasificat ca salate, deși puteți prezent ca caviar.
Opțiuni gustoase: cea mai bună metodă de a face hodgepodge folosiți ciuperci mari proaspete, precum și o varietate dovedită varză, astfel încât să nu se strecoare și, în același timp, să nu rămână prea strâns.
Idei gustoase
Încercați și mâncăruri apetisante și delicioase varza cu seminte si nuci. Neobișnuit, apetisant și delicios!
