Holte la grătar umplute în portugheză

Holte umplute la grătar portughez – o rețetă detaliată gătit. Fotografie de homari cu grătar cu umplutură portugheză ремя: 40 мин.Dificultate: ușor Suma: 4 Rețete de homar umplute recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 4 homari vii (700 gr. Fiecare)
  • 12 linguri. l. (170 gr.) Unt
  • 1/4 art. ulei de măsline
  • 150 gr. lingvistică mărunțită fin (cârnați portughezi)
  • 6 căței de usturoi tocat
  • 1 și 3/4 art. Pâine pesmet (japoneză mare) pesmet)
  • 1/4 art. pătrunjel proaspăt tocat plus câteva pentru ornamentare
  • 3 linguri. l. arpagic tocat
  • 1 suc de lămâie plus pene de lămâie pentru decor
  • Sare și piper negru măcinat

Rețete cu ingrediente similare: homar, pesmet panko, suc de lămâie, arpagic, usturoi, pătrunjel

Pregătirea rețetei:

  1. Gatiti homarul. Preîncălziți grătarul la temperatura medie. Вîntr-o tigaie mică la foc mediu, topiți untul cu de măsline. Puneți cârnații și lăsați până începe grăsime să se topească, 1-2 min. Adăugați usturoiul și gătiți până când este fraged. aromă, cam un minut. Turnați aproximativ jumătate din amestecul de ulei într-un bol și păstrați cald, lăsați cârnații într-o tigaie. adăuga într-o tigaie, frământă panko, prăjește, amestecând până sunt va deveni crocant și auriu, aproximativ 5 min. Adăugați pătrunjelul, arpagic și suc de lămâie, sare și piper.
  2. Ungeți cozile de homar și interiorul cochiliei cu stânga ulei, sare și piper. Umpleți-le strâns cu un amestec de pesmet (scoici și cozi) și se toarnă din nou amestec de ulei.Se pune homarul pe grătar cu coaja în jos, se acoperă matriță de aluminiu de unică folosință și gătește până devin cochilii roșu, iar umplutura este crocantă, 12-15 minute. Se presara cu patrunjel, se servește cu pene de lămâie și amestecul de ulei rămas ca sos de baie.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: