O rețetă detaliată pentru prepararea mâncărurilor – Hot dog cu pui cârnați la grătar și cartofi prăjiți. Partajează cu prietenii: Fotografia farfuriei: Paul Sirisali Timp: 40 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
cartofi
- 2 cartofi dulci curățați și tocați 0,5 cm paie.
- 1/2 lingură. pesmet
- 1 lingură chimen măcinat
- 1 lingură boia de ardei
- 1 lingură l. ulei de măsline extravirgin
- Sare grosieră
- 1 albus de ou
Hot dog
- 4 cârnați de pui
- 4 chifle de cartofi pentru hot dog, tăiate de-a lungul și prăji
- 2 lingurițe l. sos pentru gratar, plus alte câteva pentru a servi masa
- 2 urechi de porumb decojit
- 1/4 art. castraveți tocați, scoateți în prealabil semințele
- 1/4 art. ardei gras portocaliu tocat
- 1 suc de lime
- 1 lingură zahăr
- Sare grosieră
- 2 lingurițe l. busuioc tocat
- 1 lingură l. ulei de măsline extravirgin
Rețete cu ingrediente asemănătoare: cârnați, chifle pentru cățeluși, cartofi dulci (cartof dulce), porumb, castraveți, ardei gras, sos pentru gratar, ouă, pesmet, suc de lămâie, cartofi cartofi prajiti, busuioc, chimen, paprika
Pregătirea rețetei:
- Gătiti cartofii prăjiți: puneți hârtia de copt în cuptor și încălzește-l la 220 de grade. Într-un bol mic, amestecați pesmet, chimen, ardei gras, ulei de măsline și 1 lingură. sare.
- Bateți proteina într-un bol mediu până se spumă. Puneți un bol cu cartofi dulci și răspândit cu grijă cu proteine, adăugați amestecul din pesmet și se amestecă. Pune cartofii drept strat pe o foaie de copt fierbinte, se presara restul de paine deasupra un amestec. Se coace 25 de minute până când cartofii sunt moi și crocant.
- Între timp, gătește hot dog cu cârnați de pui: gratar la foc moderat. prăji porumb timp de 6 minute, ocazional transformându-se până când este ușor nu carbonizat. Lasă-l să se răcească. Tăiați porumbul de pe pălării și amestecați intr-un bol cu castraveti, ardei gras, suc de lime, zahar si 1/4 h. l. sare. Se adaugă busuiocul și uleiul de măsline, se amestecă.
- Lăsați cârnații de pui timp de 5 minute până sunt gătite mărci caracteristice. Întoarceți-le și ungeți-le periodic. sos de gratar. Cârnați puse în chifle, umplutură de sus amestec de porumb. Se servește cu cartofi prăjiți și sos dulce gratar.Vă oferim 10 moduri de a face dulce cartofi.