Simțiți gustul legumelor de vară americane de casă gătind Sosul real de castraveți murați de casă Bobby Flaya. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 30 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 8 hot dog rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 cârnați
- Câteva tipuri de muștar (muștar brun, muștar hrean, dulce, picant și muștar Dijon)
- ketchup
- Burse pentru hot dog
- Sos de castraveți murati de casă (rețetă inclusă)
- 1,5 linguriță. oțet de cidru
- 1 lingură semințe de muștar
- 1 lingură semințe de coriandru
- 2 lingurițe l. zahăr
- 8 castraveți mărunți mărunți mărunțiți cu mărar (în marinada acră sau non-acră)
- 1 copt mic, tocat fin, cojit și semințe de ardei roșu
- 1 copt mic, tocat fin, cojit și semințe de ardei gras galben
- 1 ceapa alba tocata marunt
- 2 lingurițe l. mărar proaspăt tocat
Rețete cu ingrediente similare: cârnați, muștar, ketchup, chifle pentru hot dog, oțet de cidru de mere, semințe de muștar, coriandru, castraveți murat, ardei dulce, ceapa, marar
Pregătirea rețetei:
- Încălziți grătarul la maxim. Coaceți cârnații până nu vor obține o nuanță maro aurie pe ambele părți. Puneți fiecare cârnați într-o chiflă de hot dog, adăugați deasupra muștarul preferat și sosul de castraveți murați de casă.
-
Sos de castraveți murați de casă (caviar vegetal)
Puneți o tigaie nedeformabilă atunci când este gătită dimensiuni medii Amestecă oțetul, semințele de muștar și semințele în el coriandru. Așezați tigaia pe grătar. Gatiti inainte moment până când amestecul este redus la jumătate și devine mai gros. Scoateți tigaia de pe foc, adăugați ingredientele rămase și amestecați conținut până când totul este saturat cu sos de oțet, semințe de muștar și semințe de coriandru. Sare și piper după gust. Acoperiți sosul și refrigerați cu cel puțin o oră înainte servesc la masă.
