Hot dog cu legume murate de casă în Chicago

Acești hot dog clasici din Chicago sunt mândria scriitorului de rețete – Jeff Mauro, care sfătuiește să le gătească și să le mănânce în natură. Serviți o astfel de mâncare rapidă cu legume murate și cartofi prăjiți condimentat cu sare de țelină. Partajează cu prietenii: Foto Hot Dogs cu legume murate de casăTimp: 55 minute Dificultate: Porții medii: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Hot dog

  • 4 cârnați de vită într-o coajă naturală
  • 4 chifle proaspete de hot dog
  • 1 ceapa alba tocata marunt
  • 8 ardei iute mici conserve
  • Sos de legume murate de casă, rețetă inclusă
  • Muștar galben
  • Cartof prăjit adânc cu semințe de țelină măcinată cu reteta de sare atasata

Sos de legume murate de casă

  • 1 lingură conserve marinate în oțet și zahăr fin castraveți tocați cu legume (caviar vegetal)
  • 1 lingură l. ardei iute cu roșii murate
  • 1 lingură l. zahăr

Cartofi prăjiți cu sare de țelină

  • Ulei vegetal
  • 4 cartofi mari decojiți
  • Sare cu semințe de țelină măcinată pentru pansament

Rețete cu ingrediente asemănătoare: cârnați, chifle pentru cățeluși, ceapă, ardei iute, condimente vegetale, cartofi, sare de țelină, cartofi prăjiți, muștar

Pregatire reteta:

  1. Luați o tigaie mare cu un coș de aburi și puneți-o în ea cârnați. Gatiti 5 minute. până la cârnați va deveni cald. Când cârnații sunt gătiti practic, puneți deasupra lor chiflele de hot dog pentru 1-2 minute, astfel încât să fie puțin încălzit. Pune cârnații în chifle. Puneți deasupra puțin ceapă, 2 ardei și puțin sos de casă cu legume murate. Adăugați muștar. Când se servește, se adaugă peste hot dog niște cartofi prăjiți cu sare de țelină, după care înfășurați fiecare hot dog în folie și lăsați 2-3 minute. pentru a găti un hot dog în stil asiatic cu varza kimchi: Hot Dog asiatic Kimchi.
  2. Reteta cu sos de legume murate de casa

    Combinați castraveții, ardeii și zahărul într-un bol adânc. Amestecați bine. Sosul este gata. Rezultatul trebuie să fie 1 lingură. sos.

  3. Reteta de cartofi prajiti

    Umpleți o oală de 7L sau o tigaie de prăjire. două treimi ulei vegetal. Se încălzește uleiul la foc mediu până când până când termometrul cufundat în ulei arată 190 ° C.

  4. Tăiați cartofii în fâșii de 0,6 cm grosime prăjiți cartofii în ulei timp de 8 minute. atâta timp cât cartofii nu vor obține o nuanță maro aurie. Scoate cartofi cu o spatulă de bucătărie cu fante și întinși o foaie de copt acoperită cu prosoape de hârtie. Sare cu semințe țelină. Se serveste imediat dupa sare cartofi.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: