Hot dog în stil italian – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 40 мин. Dificultate: ușor Cantitate: 2 hot-dogs Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 carnati de vita pentru hot dog
- 2 cartofi medii, tăiați în felii de 0,5-1 cm.
- 1 ceapa medie, tocata marunt
- 1 ardei verde tocat sau roșu
- 1 pâine rotundă de pâine focaccia
- Fulgi de ardei roșu, ketchup, muștar pentru topping
Rețete cu ingrediente similare: cârnați, pâine focaccia, cartofi, ardei iute, fulgi de ardei roșu, muștar, ketchup
Pregatire reteta:
- Într-o tigaie la foc mediu, încălziți suficient ulei pentru a se acoperă feliile de cartof la o temperatură de prăjire (160-180 ° C) și pune cartofii într-o tigaie. Răsfățați feliile atunci când începe să se lipească de tigaie și se prăjește până cartofii nu se vor rumeni și crocanti la exterior. (Cartofi poate fi gătit și într-o prăjitoare grasă adâncă în 3-5 minute.) Puneți deoparte cartofi și evită focul la mediu.
- Pune cârnații, ceapa și ardeii în uleiul rămas în tigaie. Prăjiți-vă pentru a înmuia ingredientele în aromele celuilalt, pana cand carnatii sunt fierti si ceapa si ardeii incep prăji.
- Pentru a pregăti o porție: tăiați pâinea în 4 parte. Tăiați miezul moale al feliei de pâine fără a tăia crustă, astfel încât cele două jumătăți să rămână conectate. must obține o gaură în care este așezat cârnați pentru un hot dog. Puteți pune muștar înăuntru. Întindeți un cârnați deasupra puneți ceapă, ardei și felii din aproximativ jumătate din cartofi. Dacă umplutura cade din rulouri, ai făcut totul bine. De sus Puteți adăuga ketchup și fulgi de ardei. Trebuie să aveți o furculiță sub cu mâna! Pentru o porție dublă: tăiați pâinea pe jumătate. Tăiați buzunarul în mijlocul unei jumătăți de rulou. Puneți 2 cârnați în interior și în două ori mai multe topping-uri, în special felii de cartofi – se stabilesc felii de aproximativ un cartof deasupra.
