Inghetata cu iaurt cu calorii scazute, facuta din capsuni si groasa Iaurtul grecesc nu este în niciun fel inferior gustului și texturii decât cel obișnuit inghetata. Desertul este bătut mai întâi într-un producător de înghețată, apoi îngheață în congelator, așa că intenționează să gătești în avans, astfel încât vasul de la producătorul de înghețată să se odihnească timp de 24 de ore înăuntru congelator. Căpșunile pre-macerate la cameră temperatura cu suc de lămâie, zest, zahăr și rom și apoi tocate într-un procesor alimentar cu iaurt și vanilie naturală. Înghețată de iaurt pregătită devine cremoasă uimitoare textură și gust echilibrat dulce și acru.Valor nutritiv o porție: (total 1 l) Calorii 125, grăsimi totale 2 g, saturate grăsimi, proteine 3 g, carbohidrați 26 g, fibre, mg colesterol., натрий мг., сахар г. 
Time: 30 мин. dificultate: ușor Cantitate: 1 litru. Rețetele folosesc recipiente volumetrice volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 lingurițe. căpșuni, decojite și tocate
- 3/4 art. zahăr
- 1 lingură coaja de lamaie
- 1 lingură suc de lamaie
- 1 lingură l. romi
- 1 păstaie de vanilie, tăiată în jumătate și răzuie semințele
- 1 lingură iaurt grecesc simplu din lapte integral
Rețete cu ingrediente similare: iaurt, căpșuni, suc de lămâie, păstaie de vanilie, rom
Pregătirea rețetei:
- Cu 24 de ore înainte de a face iaurt congelat doar un bol de înghețată în congelator.
- Pune căpșuni, zahăr, coajă de lămâie, suc de lămâie într-un bol și rom și se amestecă. Acoperiti cu folie de plastic si lasati cand temperatura camerei timp de 1 oră.
- Pune căpșuni cu sucuri într-un procesor de alimente. pisa fructe de pădure, apoi se adaugă semințele de vanilie și iaurtul. Continuă bateți până la netezire.
- La frigider 1 oră.
- Porniți aparatul de înghețată și puneți iaurtul răcit în bol amestecul. Butați până când amestecul devine mai lent, la fel de moale inghetata, aproximativ 12-15 minute.
- Puneți câteva ore la congelator până când inghetata nu va fi greu.
