Bucătăria Kajun, tradițională în statul american Luisina, precum și orice bucătărie din regiunile sudice abundă în prezența unor mari cantitate de diverse condimente. Inele de ceapă fierte în stil Kajun, se dovedește incredibil de udat cu gura și picant. O metodă bătătorul dublu le face mai crocante. Mai întâi inelele sunt cufundate amestec de lapte fermentat fierbinte, apoi rulat în făină condimentată. Și așa de două ori. Adânc prăjite devin excelente gustare de bere sau garnitura de sandwich. Partajează cu prietenii: 
Timp: 25 minute Dificultate: Porți ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 cepe mari roșii, feliate în inele
- 1,5 linguriță. smantana
- 1,5 linguriță. lapte
- 2 lingurițe l. sos fierbinte
- 1 lingură sare de telina
- 1 lingură ceapa pudra
- 1 lingură praf de usturoi
- 1 lingură pulbere de muștar
- 1 lingură boia de ardei
- 1 lingură l. condiment de chili
- 1 lingură piper alb
- 2 lingurițe făină cu auto-creștere
- Ulei de gătit
Retete cu ingrediente similare: ceapa rosie, lapte, smantana, sos picant, sare de țelină, pudră de ceapă, praf de usturoi, pulbere de muștar, condiment de chili, ardei iute
Pregatire reteta:
- Într-un bol mare, bateți smântâna, laptele și fierbinte sosul. Adăugați inele de ceapă și dați deoparte. Între timp în mare amestecați sare de țelină, pudră de ceapă, praf de usturoi, pudră de muștar, ardei gras, condiment de chili, alb piper, sare și făină.
- Turnați aproximativ 7 cm de ulei vegetal într-o fontă mare și încălzește-l la 180 ° C.
- Scoateți inelele de ceapă din amestecul lichid și rulați-le înăuntru amestec de făină. Repetați procesul de încărcare dublă. Aruncați ceapa inele din câteva în ulei fierbinte și se prăjesc până culoare aurie și crocantă, aproximativ 5 minute.
- Îndoiți inelele finite pe o farfurie acoperită cu hârtie prosoape și imediat se presară cu sare. Apoi schimbați toate ceapa inele pe un platou de servire și se servesc cu un burger de crab și Remoulade din rădăcină de țelină.
