Reteta de paine prajita cu ciocolata соусом. 
Photo of the dish: Канг КимTimp: 2 ore. 45 de minute Dificultate: Porții medii: 8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru înghețată:
- 940 ml. inghetata (cu orice umplutura)
- 3 linguri. pesmet
- 4 ouă
- 1 lingură l. extract de vanilie
- Ulei vegetal prăjit adânc (aproximativ 8 linguri.)
- Pudră de cacao
Pentru sos:
- 110 gr. ciocolată întunecată zdrobită
- 6 lingurițe. l. lapte
- 2 lingurițe l. smântână grasă
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt nesărat
- 1 lingură l. zahăr
- 1/2 lingură extract de vanilie
- Un pic de sare
Rețete cu ingrediente similare: înghețată, ciocolată neagră, extract de vanilie, lapte, smântână, ouă, pesmet, cacao
Pregatire reteta:
- Faceți înghețată: puneți 8 bile pe o foaie de copt inghetata. Se congelează aproximativ 1 oră până când devine solid.
- Turnați pesmetul într-un bol superficial. În alta într-un bol superficial, bateți ouăle și extractul de vanilie. cufundare bile de înghețată în amestecul de ou, lăsați excesul de lichid să se scurgă, apoi se rulează în pesmet. Puneți bilele înapoi foaie de copt și congelați încă 1 oră, astfel încât stratul superior să fie și el călit. Înmuiați din nou amestecul de ou, apoi în pesmet biscuiti. Bilele de înghețată trebuie acoperite complet cu pesmet. Congelați complet timp de cel puțin încă 1 oră. (Pe ultimul pas puteți înfășura bilele de înghețată în mâncare se filmează și se păstrează la congelator timp de 3 zile).
- Faceți sosul: în formă de microunde amestecă ciocolată, lapte, smântână grea, zahăr, extract de vanilie și sare. Topiți amestecul în cuptorul cu microunde în mai multe etape 30 de secunde fiecare, amestecând între ele. ciocolată ar trebui să se topească complet, iar amestecul ar trebui să devină omogen.
- Se încălzește aproximativ 6 cm de ulei vegetal într-o adâncime tigați la foc mediu-înalt la o temperatură de 200 de grade. Se prăjesc bilele înghețate de înghețată, 2 la un moment dat, în 30 de secunde până se rumenesc. Scoate-i afară Uscați cu o lingură pliată pe șervețele de hârtie. Serviți imediat masă cu sos de ciocolată. Presărați pulbere de cacao deasupra.
