Pentru a face o înghețată delicioasă, la fel ca cei mai buni producători, nu este necesar să ai acasă un producător de înghețată. Secretul principal este biciuit smântână și lapte condensat. Amestecați-le și congelați în congelator. celula, iar pentru înghețată cu căpșuni, se amestecă în laptele condensat căpșuni înghețate mărunțite. Se pare foarte gustos, dar dacă vă place înghețata cu toppinguri, puteți adăuga oricare dintre acestea propus în rețetă: covrigi sărați în glazură de iaurt, gogoși cu gem sau interesant pentru a gusta balsamic sosul. Toate cele trei suplimente se îmbină perfect cu căpșunile. În fața ta va apărea doar problema alegerii dureroase. Partajează cu prietenii: 
Timp: 5 ore. 25 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 8 linguri. (2 l.) În rețetele utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Înghețată
- 450 gr căpșuni congelate, lăsați în cameră temperatura timp de 10 minute
- 400 gr. lapte condensat cu zahăr
- 2 linguriță extract de vanilie sau pastă de vanilie
- Un vârf de sare fină
- 2 lingurițe crema de unt la rece
Opțiuni aromate
- Covrig: 1,5 linguri. covrigi în glazură de iaurt
- Gogoșă: 3 gogoși cu gem, tocat mărunt chipsuri
- Balsamic: 2 lingurițe. l. oțet balsamic evaporat (Se gătește la fierbere lent 0,5 linguri. Oțet până se evaporă la un volum de 2 lingurițe. l .; rece).
- Echipamente speciale: tigaie metalică dimensiune 22 x 12 x 7 cm., refrigerat
Rețete cu ingrediente similare: căpșuni, lapte condensat, extract de vanilie, smântână, covrigă, gogoși, oțet balsamic
Pregatire reteta:
- Înghețată: Grind căpșuni într-un procesor de alimente până bucăți de mărimi de mazăre. Se adaugă laptele condensat, vanilia și sarea. Se amestecă și se toarnă într-un bol de dimensiuni medii.
- Folosind un mixer la viteză moderată, bateți frișca până formarea de vârfuri puternice, aproximativ 2 minute. Amestecă siliconul spatula aproximativ 1 lingura. frisca intr-un amestec de capsuni, apoi amestecați acest amestec în restul de frișcă. Se toarnă matriță metalică refrigerată cu 22 x 12 x 7 cm., capac și congelați astfel încât înghețata să devină groasă și cremoasă și să rămână putin moale cam 2 ore. Lingură oricare umpluturi propuse Acoperiți și puneți din nou la congelator camera pentru cel putin 3 ore pentru a face inghetata solida.
