Struiul ca noutăți de gătit
Știrile culinare de astăzi sunt „istorice”. Revista „Știință și viață” a publicat un istoric interesant fapt despre prima apariție a unui struț în Rusia. În 1737 la curtea Anei Ioannovna a fost adusă „marea pasăre Strus “!
Curtenii din grădină au admirat pasărea și au scris scrisori rudelor lor, că pasărea are acel „copit al unei vaci și genunchii unui cal”. Interesant că aceste informații au fost păstrate datorită cancelariei secrete. Deci ce serviciile speciale din Rusia au fost întotdeauna conștiente de ceea ce judecă oamenii. Stronofamil, cum a fost numit și struțul, a devenit repede faimos pentru șic pene pentru pălării și ouă uriașe.
Grăbește-te să gust!
Dacă vrei să gătești un ou de struț, pregătește-te să îndure 75 de minute!
Odată cu dezvoltarea fermelor de struți în Rusia, carne și ouă de păsări uriașe a încetat să mai fie o delicatesă de peste mări. De aici gustul și bunul sunt! Grăbește-te să încerci cel puțin o dată un fel de mâncare cu carne de struț, omletă din ouă delicioase. Carnea de struț este delicioasă într-o varietate de pâine, sosuri. Carnea absoarbe toate aromele condimentelor. Lipsa grăsimea intramusculară face din struț o dietă ideală putere.
Nutriționiștii notează carnea scăzută de calorii, cea mai valoroasă pentru sănătate micronutrienți și practic nu colesterol.
Există un interes tot mai mare pentru grăsimea de struț. Poate fi folosit în gătit și chiar în scopuri cosmetice. Deci nu fii surprins să vezi masca cremă Marea Pasăre Strus “!
Comentatorul de știri Elvira Shishkina
