Jambalaya cu pui și cârnați – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 520, grăsimi totale 24 g., grăsimi saturate g., proteine 28 g., carbohidrați 55 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинTimp de mers: 40 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 art. orez alb aburit
- 450 gr felii de roșii prăjite
- 450 gr conserve de fasole roșie, scurgeți și spălare
- 250 gr carne de pui la gratar
- 2 lingurițe l. ulei de măsline, precum și mai mult pentru pulverizare
- 200 gr. mezeluri afumate, feliate
- 2 tulpini de țelină, tocate, plus frunze pentru decorare
- 1 ceapa, tocata marunt
- 1 ardei gras, tocat
- 2 lingurițe l. pasta de rosii
- 1 lingură kajun asezonare
Rețete cu ingrediente similare: pui la grătar, roșii prăjite, fasole roșie, orez, ardei dulce, țelină, condiment cajun, cârnat
Pregătirea rețetei:
- Se încălzește 2 lingurițe. l. ulei de măsline într-o tigaie mare foc moderat ridicat. Adăugați cârnați și prăjiți periodic amestecând până se rumenesc, aproximativ 3 minute. Adăugați țelină, ceapa si ardeiul gras, asezonati periodic cu sare si prajiti amestecând până când legumele se înmoaie, 3 până la 5 minute. adăuga pasta de tomate și kajun asezonează și gătește periodic agitând aproximativ 1 min. Adăugați orezul și gătiți încă 1 min.
- Adăugați felii de roșii și 5 lingurițe. apă în tigaie. crește temperatura și aduceți la fierbere. Reduceți focul, acoperiți se acoperă și se fierbe până când orezul este moale și sosul se îngroașă 10-15 minute. Pune fasolea și puiul într-o tigaie și încălziți, aproximativ 1 min Puneți frunzele de țelină deasupra fiecărei porții și se strecoară cu ulei de măsline.
