2
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
98,5kcal
- evaluare
-
rețetă
Vom pregăti aspic frumos și uimitor de delicios acasă candelele congelate și limba de porc fiartă. Atât de jeleu va fi o gustare delicioasă pe masa festivă.
Hai să începem!
Ingredientele
0/8 ingrediente
98,5
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
-
Clătim bine limba porcului, răzuind pielea, pe care o trimitem apă clocotită, se adaugă ceapa decojită, ardeii, sare și se fierbe la foc mic timp de 2 ore. Îndepărtați periodic spuma. Limba gata se răcește, se decojesc și se taie în fâșii.
-
Spălăm candelele congelate. Apa (1 litru), aduceți la fierbeți, dizolvați bulionul natural (puteți lua imediat carnea de porc) sau bulion lichid de pui), se pune la fiert, se scoate de la căldură, încercați sărea și dizolvați gelatina.
-
Turnați candelele pregătite cu apă, sare și fierbeți-le foc lent timp de 15 minute. Ciupercile gata sunt aruncate într-un colizor, se răcește și se toacă grosier.
-
Limba de porc pregătită amestecată cu candelele. În mic boluri dreptunghiulare (6 buc.) se toarnă 2 linguriți fiecare. bulion de gelatină și trimiteți la frigider pentru 15 minute, deci stratul superior de aspic Se va dovedi neted și frumos. În jeleu, întindeți amestecul de pe limbă și chanterelles, umple aproape până la bord cu bulion cu gelatină și se răcește până când se solidifică complet timp de aproximativ 3 ore.
-
Scoatem aspicul frumos aromat din limbă și candeliere, porniți plăcile, îndepărtați cu atenție și serviți imediat masa.
Cuvinte cheie:
- ciuperci
- aspic
- carne
- cu candelabre
- cu limba
- carne de porc
- limba