Kebab dulce și acru – o rețetă detaliată gătit.Поделитьcu я с друзьями: 
Time: 33 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr coapsele de pui dezosate și fără piele (aproximativ 4 buc.)
- 1/2 cutii (560 gr.) Felii de ananas (cu economie de sirop)
- 1/2 lingură. otet de cidru de mere
- 1/4 art. zahăr brun
- 1 felie de 2,5 cm. Ardei roșu
- Sare și piper negru măcinat
- 1 lingură l. Amidon de porumb amestecat cu 1 lingură. l. apă
- 8 pinioane de bambus (se înmoaie în apă timp de 30 de minute)
Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, oțet de cidru de mere, zahăr brun, amidon, ananas
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mică, amestecați ananasul rămas cu oțet sirop și amidon de porumb dizolvat. Aduceți amestecul la fiert la foc mediu, apoi se reduce căldura și se fierbe până la sos se îngroașă, aproximativ 8 minute Scoateți tigaia de pe foc. Renunță jumătate din sos într-un vas mic pentru servire ca o baie cu gratar.
- Tăiați ardeiul în patru părți, îndepărtați miezul și semințele. Tăiați fiecare sfert în 6 bucăți. Fiecare coapsa de pui se taie în 6 bucăți.
- Preîncălziți tigaia pentru grătar sau grătarul de stradă spre mediu puneți câte o felie de ananas pe fiecare dintre cele 8 frigarui apoi o bucată de pui și apoi o bucată de ardei roșu. Repetați cu ananasul rămas, puiul și ardeiul roșu. Sare și piper kebab la gust. Se prăjesc pe un grătar ulei 4 minute. сfiecare parte. Ungeți kebab-urile cu sos dulce și acru și lăsați mai mult 2 minute fiecare de fiecare parte. Transferați pe un platou de servire și se servește cu sos dulce și acru lăsat ca o baie.
