3
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate pentru rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
249kcal
- evaluare
-
rețetă
Khachapuri a apărut pentru prima dată în țările caucaziene, dar acesta atât de gustoasă încât acum se mănâncă aproape peste tot în lume. Gătește-l acasă și tu.
Hai să începem!
Ingredientele
0/9 ingrediente
249
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
-
În primul rând, trebuie să gătiți aluatul. Se toarnă într-un bol cantitatea necesară de apă, se adaugă sare, zahăr și drojdie. De sus se toarnă făina cernută. Frământați aluatul, faceți-l suficient de mult până când este bine în spatele mâinilor. Acoperiți aluatul cu un prosop sau o peliculă, lăsați vasul înăuntru loc cald timp de 1 oră.
-
Grăbește cantitatea necesară de brânză pe o răzătoare grosieră și se amestecă cu un ou.
-
Împărțim aluatul în două părți și rulăm suficient de gros tortilla. Grosimea aluatului poate fi de până la 4 centimetri. În centru puneți umplutura de brânză și amețesc marginile tortillei deasupra. Cum este asta faceți-o vizibilă în fotografia următoare. În această formă, lăsați khachapuri pe 15 minute
-
Apoi presarați puțină făină pe aluat și rulați-l la o grosime de 1 cm.
-
Puneți o tigaie cu fundul gros pe foc, adăugați o mică cantitate de ulei vegetal. Puneți khachapuri pe ea, acoperiți se acoperă și se prăjește până se rumenesc pe ambele părți.
-
Când se servește, se unge o cantitate mică de smântână ulei.