0
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
170kcal
- evaluare
-
rețetă
Khachapuri Mingrelian este poate cel mai înveselit fel de Khachapuri. brânză atât în interior cât și pe deasupra este un vis al unui rawhidean! Îți sugerez să gătești acasă versiunea ușor mai puțin calorică a khachapuri, cu adăugarea de brânză de vaci în umplutura. Crede-mă, este foarte gustos! Nimeni ghiciți că în umplutură există brânză de vaci – o combinație de brânză de vaci și brânza semi-tare dă doar khachapuri gustul sulguni sau Brânză Adyghe.
Hai să începem!
Ingredientele
0/9 ingrediente
170
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Gătirea aluatului: amestecă apă caldă, sare, smântână, ou, drojdie și făină. Frământați aluatul până devine elastic. Lăsați aluatul să se ridice într-un loc cald timp de o jumătate de oră.
- Gătirea umpluturii: amestecați brânză de vaci, brânză rasă, 2 ouă. Un pic sare, se amestecă bine.
- Zdrobim aluatul, îl împărțim în 4 părți. Din fiecare parte pregătiți khachapuri: rulați aluatul într-un tort mic, pune umplutura, ciupește aluatul ca o pungă. Rulează afară pungi într-un tort plat, fără a deteriora umplutura.
- Întindem prăjitura pe o foaie de copt, unsă. Ne este dor se presară cu brânză (ou bătut), se presară brânză.
- Se coace la temperatura maximă (am 280 de grade) 5-7 minute.
- Khachapuri sunt delicioși atât cald, cât și rece. Să aveți un frumos pofta de mancare!
Cuvinte cheie:
- khachapuri
- khachapuri megrelieni
- khachapuri cu cascaval