Khanum cu dovleac și miel

5

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 171.83kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 10min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  171.83kcal

• evaluare

• rețetă

Un fel de mâncare delicioasă din bucătăria uzbeză. Iubitorii Khinkali și Mant de va aprecia această delicioasă gătită acasă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/10 ingrediente

• ceapa 1 buc.
• ouă de pui 1 buc.
• miel 350 g
• dovleac 300 g
• apă ½ cană
• ulei vegetal 3 linguri. l.
• sare după gust
• piper negru proaspăt măcinat după gust
• zira 1 ciupire
• faina 2 cani

1ч 10мин1ч 10мин 171.83

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Se amestecă făina, 2/3 linguriță de sare, identică, 2 linguri de ulei vegetal. Adăugați jumătate de cană în masă apă și frământă aluatul, lăsați-l timp de 30 de minute, acoperind ușor cu un prosop.
2. Tăiați fin mielul gras cu un cuțit.
3. Tăiați pulpa dovleacului în cuburi medii. Se toacă ceapa fin-fin.
4. Produsele umplute se amestecă, se adaugă zira, sare și se presară cu piper.
5. Împărțiți aluatul în două părți.
6. Trebuie să rulăm fiecare parte a aluatului într-un strat subțire și puneți uniform un strat de umplutură pe aluatul rulat.
7. Rotiți stratul într-un sul.
8. Puneți rola de khanum într-un cazan dublu, gătiți un vas 50-60 minute.

Cuvinte cheie:

• miel
• Khanum