Khinkali cu carne de porc tocată

9

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 275kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  45 min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  275kcal

• evaluare

• rețetă

Să gătim acasă un fel de mâncare din bucătăria georgiana – khinkali cu aromate umplutură de porc tocată cu adaos de chimen măcinat, proaspăt pătrunjel și cilantro. Khinkali delicios servit cu ierburi proaspete și legume.

Hai să începem!

Ingredientele

0/10 ingrediente

• Carne tocată de porc – 800 gr.
• Faina – 800 gr.
• Ceapă – 1 buc.
• Usturoi – 3 cuișoare
• Ouă de pui – 2 buc.
• Pătrunjel – 1 buchet
• Cilantro – 1 buchet
• Semințe de caras măcinate – 1 lingură.
• Ardeiul măcinat
• sare

45 мин45 мин 275

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Folosind mâinile sau într-un bol mixer, amestecă ouăle cu sare (1 lingură), se toarnă apă caldă (1,5 căni), se toarnă făina în porții și Frământați un aluat gros. Formăm o bilă și o lăsăm acoperită masa.

2. Ceapa, usturoiul, patrunjelul, cilantro tocat fin si trimiteți la carne tocată de porc preparată, adăugați chimen măcinat, piper, sare și amestecă.

3. Se întinde aluatul pentru khinkali într-un strat subțire și se taie cu un pahar cercuri cu diametrul de 10 cm.

4. Pe cercurile pregătite, întindeți umplutura (1 lingură fiecare), colectăm marginile aluatului și conectăm, deasupra aluatului pe care îl puteți orbi sau lasă ca „floare”.

5. Trimitem khinkali gata preparate la bulion sau apă fiartă și gătim 3-4 la câteva minute după ce apar.

6. Khinkali cu aromă suculentă, servit fierbinte cu sosurile preferate și salate de legume.

Cuvinte cheie:

• carne
• carne de porc
• carne de porc
• carne tocată
• khinkali