Aceste chifle delicioase și luxuriante sunt făcute din aluat de drojdie și prăjit într-o tigaie în inelele metalice în care acestea ajunge foarte înalt și rotund. aluat se amestecă în lapte cu făină și se adaugă atât drojdia cât și aluat praf de copt, ceea ce face ca krampetul să fie foarte poros. după după ce aluatul se ridică, prăjiți crăpăturile într-o tigaie și serviți cu siguranță sunt fierbinți, răspândind unt și confecții de portocale-afine, a căror rețetă este prezentată și de mai jos. Untul poate fi achiziționat, dar veți vedea cât de ușor bate-o singur. Crampe inghesuite inainte de servirea urmatoare de obicei разогревают в тостере. 
Time: 2 час. 45 de minute Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
blinele
- 1 și 1/4 art. lapte
- 3,5 linguri. făină premium
- 1 și 1/4 art. puțină apă caldă
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt, topit și răcit
- 1 lingură l. miere de trifoi
- 2,5 linguriță drojdie rapidă
- 0,5 linguriță praf de copt
- 0,5 linguriță sare de mare superficială
- Echipamente speciale: inele metalice cu diametrul 9 cm
Unt de casă
- 1 lingură smântână rece
- Un vârf de sare de mare
Portofel de portocale și afine
- 8 portocale medii
- 4 lamai
- 2 lingurițe afine proaspete
- 6 lingurițe. zahăr
- 2 pliculețe de pectină din fructe lichide
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, făină mai mare soiuri, lapte, unt, smântână, pectină de mere, lămâie, Portocale, afine, miere
Pregatire reteta:
- Încălziți laptele într-o cratiță mică pentru a-l încălzi. Amestecați în vasul mixerului staționar cu aluatul de cârlig cu duză lapte, făină, apă, unt, miere, drojdie, praf de copt și sarea. Frământați aluatul moale la viteză mare, 2 minute. Decolare se acoperă cu o cârpă curată sau o folie de plastic și se pune la loc cald până când aluatul se ridică și începe bule pentru aproximativ 1 oră.
- Pulverizați ușor o tigaie din fontă cu un spray de gătit sau tigaie antiaderentă și încălziți la foc mediu în 5 minute. Pulverizați inelele metalice cu un spray de gătit și pune-le în tigaie. Umpleți fiecare inel 1/4 linguriță. testare.
- Se prăjesc până când înghețurile sunt înghețate și rumenite mai jos, 3-5 minute.
- Îndepărtați cu grijă inelele, întoarceți crampele și prăjiți până când disponibilitate și culoare aurie, 3-5 minute. În timp ce se prăjesc spălați și pulverizați din nou inelele pentru următorul Party.
- Ungeți blaturile cu unt și întindeți-le portofel de portocale. Sau împărțiți crampetul în jumătate, se prăjește (ca un rulou de burger) și se întinde cu unt și portofel de portocale.
Unt de casă
Amestecați smântâna și sarea într-un bol cu mixerul. Bateti la viteza mare pana cand crema este usoara si luxuriant și nu se va transforma în ulei. Lopata cu lama siliconica unt într-un bol și la frigider 15 minute înainte de servire masa.
-
Portofel de portocale și afine
Folosind un coaj de coajă, curățați zestrea din portocale și lămâi. Se taie în fâșii subțiri, apoi se toacă fin. Decolare fructează partea albă rămasă și aruncă-o. Se toacă carnea păstrând ochi atrăgătoare. Într-o tigaie medie, amestecați zest și 1,5 linguri. apa și căldura ridicată duc la fierbere. Coborâți foc, acoperiți tigaia și gătiți timp de 20 de minute, periodic amestecand ocazional. Adăugați fructe cu suc, acoperiți și se fierbe încă 7 minute. Adăugați afine și gătiți inca 3 minute. Adăugați zahăr în amestecul de fructe și fructe de pădure. Adu la se fierbe complet și, amestecând constant, se gătește exact 1 minut. Amestecați pectina. Scoateți tigaia de pe foc și îndepărtați metalul spumă de lingură. Serviți prin răcire la temperatura camerei.
