5
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
191,25kcal
- evaluare
-
rețetă
Unul dintre cele mai îndrăgite și populare preparate din Crimeea. Kubete este plăcintă gustoasă și satisfăcătoare, care nu este gătită acasă dificil.
Hai să începem!
Ingredientele
0/8 ingrediente
191,25
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Spălați carnea, îndepărtați oasele, eliminați peliculele și unsoarea. felie pătrate mici.
- Curățăm ceapa și cartofii, îi tăiem la fel de bine.
- Acoperiți partea de jos a formei cu hârtie pergament și întreaga matriță, împreună cu părți laterale, acoperite cu produse de patiserie puf rulate. Grosimea aluatului 7-8 mm.
- Împărțiți patiseria de puf în 2 părți. Prima parte, 2/3 – pentru partea inferioară și laterală, a doua – 1/3 – pentru capac.
- Întindeți straturile pe aluat: cartofi, ceapă, carne, verdeață. Adăugați sare și piper în fiecare strat.
- Puteți pune roșii feliate deasupra cărnii în cercuri. Doar un pic.
- Rulează restul de aluat cu o grosime de 6 mm, la mijloc facem gaura. Acoperiți plăcinta cu aluat și prindeți marginile sub formă de coadă de porc. Din resturile de aluat facem o frânghie și împodobim tortul. De sus se unge cu un ou.
- Turnați 2 linguri de apă prin gaură dacă NU ați folosit roșii în umplutură.
- Trimitem tortul la cuptor. Temperatura este de 200 de grade. coace până la rumenire.
- Apoi reducem cuptorul la 180 de grade, acoperim partea superioară a plăcintei hârtie pergament cufundat în apă. Coaceți încă 30 de minute.
- Se servește fierbinte, fără a se scoate din tigaie.
Cuvinte cheie:
- miel
- kubete
- puf de patiserie