Oricine poate apela un Kuft în țările din Orientul Mijlociu și Asia produse tocate sub formă de chiftele, chiftele, chiftele în funcție dintr-o anumită regiune. Și numai datorită unei combinații interesante condimente orientale aromate, tăieturile tale se vor transforma într-un real kyufta. Se amestecă carnea măcinată cu pâinea înmuiată care se ține împreună întreaga masă, precum și un amestec de condimente, inclusiv ardei, scorțișoară, mentă, zira, ardei iute cayenne. Completează perfect gustul și aromă de nucă tocată fin și verzi proaspete aromate. Grătați kufta și serviți cu o salată uimitoare de suculente pepene dulce cantaloupe cu ceapă roșie și mărar asezonat suc de lămâie. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 416, grăsimi totale 24 g., grăsimi saturate g., proteine 33 g., carbohidrați 17 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 44 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 linguri. tăiat aluat de cereale integrale
- 1/4 art. nuci
- 2 cepe roșii medii; 1 grătar, 1 tăiat în jumătate și felii subțiri
- 1,5 linguriță boia de ardei
- 0,5 linguriță scortisoara macinata
- 1,5 linguriță mentă uscată
- 0,5 linguriță teren zira
- 1/4 lingură piper cayenne
- 2 lingurițe l. mărar tocat
- 0,5 linguri. patrunjel proaspat
- 0,7 kg gâtul de vită tocat
- Pe jumătate tăiat cozonac copt, tăiat felii frize
- 1 lingură l. suc de lamaie
- Ulei de măsline pentru cutele de grăsime
Rețete cu ingrediente similare: pâine din cereale integrale, nuci nuci, ceapă roșie, ardei gras, scorțișoară, mentă, chimen, ardei cayenne măcinat, mărar, pătrunjel, carne măcinată, pepene cantaloupe, pepene, suc de lamaie
Pregatire reteta:
- Înmuiați pâinea în apă timp de 10 minute; apoi strecoară și măcină procesator de alimente cu nuci, ceapa maruntita, 1 ora l. paprika, scortisoara, menta, zira, piper cayenne, 1,5 lingurite. sare și 0,5 linguriță piper negru. Adăugați 1 linguriță. l. mărar și pătrunjel. Bateți până la netezire.
- Amestecați pastele rezultate într-un bol cu carnea de vită măcinată. Formați 8 bile, apoi aplatizați în tăieturi ovale 1 grosime vezi. Introduceți la frigider 10 minute. Între timp se înmoaie ceapa rosie tocata in apa cu gheata; scurge apa.
- Intr-un bol, amesteca pepene galben, zeama de lamaie, 1 lingura. sare, felii de ceapă iar restul de 1 lingură. l. mărar și 0,5 linguriță boia de ardei.
- Preîncălziți grătarul la temperatură caldă. Cutite cu unsoare ulei de măsline. Gatiti aproximativ 5 minute; flip și continuați să prăjiți până la fiert, dar tăieturile ar trebui să fie în continuare umed, încă 4 minute. Se servește cu salată de pepene galben.
