Künefe în turcă, prăjită într-o tigaie: reteta video

0

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 348kcal
    • 0.0.3 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  40 min

• Valoarea energetică
  

  348kcal

• evaluare

• rețetă

Îți sugerez să gătești acasă o rețetă delicioasă turcească kyunefe.

Hai să începem!

Ingredientele

0/7 ingrediente

• Aluat Kataifi – 250 gr
• apă – 1 lingură
• Zahar – 1 lingura
• suc de lămâie – 1 lingură
• Suluguni – 200 gr
• Unt – 100 gr
• fistic – 80 gr

40 мин40 мин 348

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Se toarnă 1 cană de zahăr în tocană, se toarnă 100 ml apă. Se aduce la fierbere, se gătește câteva minute, se răcește la temperatura camerei. temperatură.
2. Dezghețați aluatul într-un pachet închis. Când aluatul decongelează (devine moale și temperatura camerei), deschis ambalarea, toaca fin aluatul cu foarfeca, vezi 2 în lungime.
3. În același timp topiți untul. Se răcește puțin. Turnați untul pe aluat, sortați cu atenție firele de aluat cu mâinile, astfel încât aluatul să absoarbă untul.
4. Tăiați brânza (brânza pe care am folosit-o nu a fost suluguni sărata, ci Mozzarella semi-solidă este, de asemenea, potrivită, brânza trebuie să se topească și bine atingere) cu mici benzi sau plăci subțiri.
5. Se unge bine tigaia cu unt, se pune jumătate din aluat, tamponează bine suprafața. Stivuite deasupra farfurii de brânză, se acoperă cu restul de aluat. bine tamponat în jos.
6. Se prăjesc la foc normal timp de 4-7 minute. Apoi ia o farfurie acoperiți tigaia și întoarceți-o astfel încât cunef-ul a rămas în farfurie. Cu blândețe din farfurie îl întoarce în tigaie, dar pe partea cealaltă și prăjiți încă 4-7 minute.
7. Apoi turnați siropul. Künefe ar trebui să se înmoaie bine sirop și să fie suculent, dar nu înota în el.
8. Se presara cu fistic tocat si se serveste. Kyunefe mănâncă fierbinte, astfel încât brânza să se întindă când este tăiată Dacă decorați-vă cunefe cu o lingură de înghețată, veți obține un contrast de nedescris între un desert fierbinte cu o notă de brânză și înghețată.

Cuvinte cheie:

• Kyunefe