Kvass de secară fără drojdie

1

• 3

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1 oră
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 75kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1 oră

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  75kcal

• evaluare

• rețetă

Susținătorii unei diete sănătoase au renunțat de mult la drojdie, dar acesta nu este un motiv pentru a te priva de plăcerea de a bea deliciosul kvass, ceea ce nu este greu de gătit acasă. face oricine poate folosi un astfel de kvass, folosind doar 3 ingrediente, nu socotind apa.

Hai să începem!

Ingredientele

0/4 ingrediente

• Apa caldă – 2 lingurițe.
• Zahar – 1 lingura
• Pâine brună (de preferință crustă) – 2 porții o bucată
• Stafide – 50 gr.

1 ч1 ч 75

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Tăiați pâinea de secară în cuburi cu o secțiune de aproximativ un centimetru și faceți crackers din ea în cuptor.

2. Se toarnă biscuiti într-un borcan de litru, se adaugă zahăr și se toarnă apa lor caldă. Amestecați totul cu o lingură, acoperiți borcanul cu un capac și curățați la căldură.

3. După 1-2 zile, amestecul va fermenta. Despre efectul dorit ar trebui mărturisește aspectul neclar și mirosul acru de aluat.

4. Când drojdia este gata, obțineți un borcan de 3 litri și turnați amestecul în ea. Puteți adăuga o mână de crackers și adăugați zahăr după gust.

5. Turnați volumul rezultat în sticle, punând în fiecare mic o mână de stafide. Închideți capacele bine, mențineți flacoanele calde și așteaptă. Când începe procesul de fermentare – îndepărtați sticlele înăuntru frigider pentru 6-12 ore.

Cuvinte cheie:

• fara drojdie
• sete
• cvas
• Băutură răcoritoare
• Bucătăria rusă
• Tradiții rusești