Reteta de coaja de porc la cuptor cu condimente picante. Și kale fiartă cu fasole albă, roșii și bulion de pui. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 457, grăsimi totale 22 g., Grăsimi saturate g., Proteine 35 g., carbohidrați 28 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. 
The photofeluri de mâncare: Justin Walker Timp: 40 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe l. ulei de măsline extravirgin
- 3 linguri. l. pudră de chili (un amestec de condimente cu ardei iute, vezi reteta)
- 1 lingură l. ardei iute de jalapeno
- 900 gr. slănină de porc dezosată (aproximativ 6 grosimi bucăți)
- Sare grosieră
- 4 tulpini de țelină tocate
- 1 cap mare de ceapă albă, tocată fin
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 2 lingurițe pui de sare ușor sărat
- 400 gr. conserve de roșii nesalte, tocate cuburi
- 420 gr. conserve de fasole albă fără sare, pre spălat
- 140 gr. kale kale tocat (aproximativ 6 linguri)
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, varză de kale, sos ardei iute, jalapeno, condiment de chili, țelină, ceapă, usturoi, roșii, fasole albă
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul. Se amestecă 1 lingură într-un bol. l. oliv unt, chili pudră și sos fierbinte. Sare de porc cu 1/2 lingură. sare. Perforează carnea cu o furculiță pe toată suprafața și freacă cu un amestec condimente pe ambele părți. Așezați pe grătarul montat mai sus tigați și dați deoparte.
- Restul de 1 lingură. l. ulei de măsline cald, moderat căldură mare într-o tigaie prăjită sau o tigaie mare cu fundul gros. Se adauga telina, ceapa, usturoiul si restul de 2 linguri. l. pudră de chili. Gătiti timp de 8 minute, amestecând până când legumele sunt limpezi.
- Adăugați cratița de pui și roșiile în tigaie. bucătar aproximativ 7 minute, până când amestecul se evaporă cu o treime. Adăugați fasolea și varză, se amestecă bine. Reduceți căldura la mediu, acoperiți se acoperă și se fierbe timp de 7 minute până când varza este moale. (Puteți adăuga până la 1/2 lingură. apă dacă amestecul este foarte gros). Se condimentează cu sare.
- Între timp, coaceți carnea de porc la cuptor pentru 4-6 minute până se rumenesc. Întoarceți, gătiți încă 2 minute sau mai mult până când pregătire deplină. Se servește lăutul de porc cu varză și fasole.
