Lasagna cu picioare de rață și sos dovleac

291

• 2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 191,6kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 30min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  191,6kcal

• evaluare

• rețetă

O reteta foarte interesanta pentru lasagna delicioasa delicioasa. în afară de sos alb bechamel, tradițional pentru lasagna, vom găti sos casă de rață și dovleac dulce, subliniind gustul raței carne.

Hai să începem!

Ingredientele

0/17 ingrediente

• Foi de lasagna – 12 buc.
• Picioare de rață – 3 buc.
• Dovleac – 300 g
• Ceapă – 1 buc.
• Usturoi – 1 cuișor
• Ghimbir – 2 cm
• Ulei vegetal – 2 lingurițe.
• cimbru
• Roșiile în suc propriu – 1 cutie
• Ardei negru
• Brânză tare – 100 g
• Vin alb – 50 ml
• Lapte – 500 ml
• Unt – 50 g
• Faina – 50 g
• nucșoară
• sare

1ч 30мин1ч 30мин 191,6

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Spălați, coajați, derulați dovleacul într-o mașină de tocat carne sau în interior se macină într-un blender.
2. Se toacă mărunt ceapa. Se toacă usturoiul. ghimbir cojiți și răziți.
3. Îndepărtați pielea și grăsimea din picioarele de rață. Separați carnea de oase și se toacă fin (se poate trece printr-o mașină de tocat carne).
4. Încălziți uleiul într-o tigaie. Ceapa prăjită, usturoiul și ghimbir.
5. Adăugați carne tocată în tigaie. Fry. Adăugați cimbru. Se toarnă vinul. Se amestecă bine. Gatiti 5 minute la foc mic.
6. Adăugați dovleacul în tigaie. Răscolesc. Gatiti 5 minute.
7. Separați roșiile în sucul propriu de piele. A macina. Se adaugă în carnea tocată. Se amestecă bine. Gatiti 20 minute la foc mic focul. Sare și piper după gust. Scoateți din foc.
8. Topiți untul într-o cratiță. Se toarnă făină. agitare în mod constant, prăjiți făina până la cremoasă. Introduceți treptat lapte, amestecând continuu. Gatiti 3 minute. Sare. adăuga nucsoara pe varful unui cutit. Scoateți sosul de pe foc.
9. Gratiți brânza.
10. Ungeți un vas rezistent la căldură cu ulei. Se toarnă la fund putin sos si pune foi de lasagna. Turnați din nou sosul. Puneți un strat de rață cu dovleac. Se presara cu cascaval ras. Repetați straturile de mai multe ori. Topiți foile de lasagna cu sos și presărați brânză.
11. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Acoperiți forma cu folie. Se coace 30 de minute. După aceea, scoateți folia și coaceți alte 10 minute.

Cuvinte cheie:

• lasagna
• dovleac
• rață
• carne tocată