Lasagna sefardică

460

• 2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 120,7kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 30min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  120,7kcal

• evaluare

• rețetă

În această cățărare se folosesc foi în loc de aluatul tradițional. matzo. De asemenea, puteți găti acasă din pâine sub formă de pita sub armeană. A pentru umplutură, luăm două tipuri de carne tocată – din curcan și din vițel. delicios și ușor!

Hai să începem!

Ingredientele

0/14 ingrediente

• matzo
• Turcia – 400 g
• Vitel – 400 g
• Scortisoara – 4 linguri
• Ulei de măsline – 100 ml
• Ceapa – 2 buc.
• Champignons – 500 g
• Vinete – 2 buc.
• Verzi – 1 buchet
• Usturoi – 6 cuișoare
• Sos de roșii – 500 g
• miere – 2 lingurițe
• Ouă – 3 buc.
• Lapte – 30 ml

1ч 30мин1ч 30мин 120,7

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Din vițel tocat și curcan, gătește carne tocată.
2. Tăiți vinetele. Se toacă mărunt ceapa. Tăiați ciupercile în felii. Usturoiul zdrobit. Verde fin toacă-l.
3. Se prăjește carnea întreagă într-o tigaie până este fiartă. A turna scorțișoară.
4. Prăjiți ceapa într-o altă tigaie. Adăugați usturoiul, ciuperci, vinete și verdeață. Se amestecă prăjirea la foc mediu până când pregătire. Adăugați 300 g de sos de roșii și miere. Se amestecă bine și scoateți din căldură.
5. Pregătiți un lezon bătând ouăle cu lapte.
6. Ungeți vasul de copt cu ulei. Se toarnă puțin pe fund sos de rosii.
7. Presărați foi de matzoh cu apă, înmuiați lezonul și puneți-le în două strat deasupra sosului de roșii. Puneți un strat de carne tocată și legume. Repetați straturile de mai multe ori. Puneți ultimul strat de matzo. Acoperiți cu sosul de roșii și lezonul rămas.
8. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Se pune la copt pe 40 minute.

Cuvinte cheie:

• matzo