Lasagna vegetariana

64

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1 oră
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 111kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1 oră

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  111kcal

• evaluare

• rețetă

Lasagna gustoasă, ușoară și satisfăcătoare, este ușor de pregătit acasă și repede. Se stocează pe foi de lasagna gata preparate. Legumele pot fi înăuntru orice set, dar nu prea apos. Fierbeți legumele până pe jumătate pregătite, puneți-le într-o caserolă, fără a fi nevoie lichid.

Hai să începem!

Ingredientele

0/10 ingrediente

• 200–250 g foi de lasagna
• 300 g ardei gras
• 300 g roșii
• 200 g vinete
• 300 g dovlecei
• 150 g tulpini de țelină
• praz sau 150 g ceapă
• 200 g brânză
• ulei vegetal
• sare și piper

1 ч1 ч 111

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Pentru a elimina amărăciunea specifică de vinete, acestea ar trebui să fie, se taie cubulețe, sare și se lasă o jumătate de oră, apoi se clătește sub apă curgătoare și se înclină într-un colier.
2. Pentru umplerea legumelor, prăjiți ceapa într-o tigaie cu unt, tăiate în ineluri.
3. Puneți cubulețele de dovlecel la ea, prăjiți ușor împreună.
4. Apoi, se adaugă ardeii tocați și țelina, tocanita toate împreună timp de șapte minute.
5. Apoi puneți roșiile în cubulețe, ușor sare și piper, amestecați bine și îndepărtați de la căldură după câteva minute.
6. Să începem să gătim sosul bechamel. Se topește într-o tocană unt.
7. Adăugați făina în ea și amestecați-o puțin prăjit împreună.
8. Apoi turnați un flux subțire de lapte și, amestecând, aduceți la se fierbe. Reduceți focul și gătiți sosul, amestecând constant, până când obține consistența smântână lichidă (este important să preveniți formare de forfecare).
9. Începem să ne colectăm lasagna. Într-o matriță de sticlă pentru coacere puneți foi gata pentru lasagna. Pune jumătate pe ea umpluturi de legume și o treime din sos.
10. Acoperiți cu foi, deasupra – umplutura rămasă și a doua o treime din sos.
11. Acoperim totul cu un al treilea strat de foi de lasagna și restul sosul.
12. Curățăm formularul la cuptor la 180 de grade.
13. După 20 de minute, îndepărtați cu grijă forma, presărați cu un strat de grătar brânză tare și continuă să coace încă douăzeci de minute.
14. Serviți lasagna terminată prin tăiere în porții și prin stropire verdeață.

Cuvinte cheie:

• în al doilea rând
• caserolă
• legume