Lăutul de porc umplut cu legume

2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 10min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 233,3kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  2h 10min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  233,3kcal

• evaluare

• rețetă

Lăuturi de porc aromate, delicioase, umplute cu prăjit un amestec de legume (morcovi, țelină, ceapă), uscate roșii și pâine albă care păstrează sucurile de legume și făcuri umplutură suculentă, pregătește-te acasă pentru vacanță. Să facem o farfurie cartofi noi.

Hai să începem!

Ingredientele

0/12 ingrediente

• Lăutul de porc – 1,5 kg.
• Ceapă – 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Țelină – 1 tulpină
• Roșiile uscate la soare – 50 gr.
• Pâine albă (firimitură) – 100 gr.
• Ouă de pui – 1 buc.
• Patrunjel – 3 ramuri
• Cimbru – 2 ramuri
• Ulei vegetal – 3 linguri.
• Ardeiul măcinat
• sare

2ч 10мин2ч 10мин 233,3

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Tăiați țelina cu morcovi în cubulețe mici, cu ceapă pătrunjel – fin, firimitură de pâine – cuburi medii, uscate roșii – în bucăți mici. Se caleste ceapa in ulei pana cand catifelare, adăugați țelină pregătită, morcovi, cimbru, sare și se prăjesc la foc mediu, amestecând, timp de 10 minute, până când moale.

2. Trimitem firimituri de pâine albă, pătrunjel la legumele prăjite, roșiile uscate la soare, se amestecă și se răcesc 4-5 minute. Se despart ou, piper și se amestecă.

3. O bucată de lână de porc, facem o tăietură în lateral în jumătate, dar până nu tăiem sfârșitul și nu deschidem lăcașul ca o carte. Repartizăm umplutură de legume pe carne, lăsând marginile și închideți ușor.

4. Legăm lăutul umplut cu sfoară culinară modelează și fixează umplutura în interior. Se presară cu sare și piper măcinat

5. Puneți carnea de porc cu umplutura în formă, acoperiți cu folie și bagati la cuptor 1 ora 30 minute. Apoi scoateți folia și coaceți-o inca 10 minute. Scoatem lombosul umplut aromat, dă stai 5 minute, scoate sfoara, taie și servește.