Gustul acestui fel de mâncare, chiar și în iarna aprigă, te va duce la veșnic fierbinte coasta de sud-est a Asiei. Și este făcut din legume de sezon, ciuperci și ingrediente asiatice care pot fi în orice moment al anului găsit pe rafturile supermarketurilor. Se fierbe dovleac de nucșoară cu cartof dulce și ciuperci shiitake în lapte de nucă de cocos și condimente într-un aragaz lent, stropiți cu alune crocante și ierburi proaspete și bucurați-vă minunat gust dulce-picant și exotic ароматом. 
ремя: 4 час. 10 min. Dificultate: ușor Porții: 6-8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 dovlecel de nucșoară (1,2 kg.), Cu coaja, tăiată în 4 părți și felii în felii de 5 cm.
- 4 (aproximativ 1 kg.) Cartof dulce, decojit și tocat bucăți de 5 cm.
- 300 gr ciuperci shiitake fără picioare, tăiate în jumătate
- 1 buchet de cepe verzi (despărți părțile albe de verde) felii de 1 cm lungime.
- 2 cutii (400 g. Fiecare) lapte de nucă de cocos
- 1,5 linguriță. apă
- 3 linguri. l. sos de soia
- 2 linguriță pasta de sambal scosă, sau un alt picant asiatic pastă
- 1 lingură sare grosieră
- 1 lingură frunze de cilantro tocate grosier
- 1/4 art. alune tocate grosier pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: dovleac de nucșoară, cartof dulce (cartof dulce), ciuperci shiitake, ceapă verde, lapte de cocos, sos de soia, sambal olek, cilantro, alune
Pregătirea rețetei:
- Într-un aragaz lent, amestecați dovleacul, cartofii, ciupercile și ceapa albă. Вse amestecă lapte de cocos, apă, sos de soia, sambal și sare; apoi se toarnă pe legume. Acoperiți și gătiți când Căldură puternică timp de 4 ore sau până la licitație.
- Aranjați legumele și stocați în boluri calde. presăra ceapă verde, cilantro și alune și se servește.
