Când pregătiți o farfurie cu legume, dați preferință legumelor asortate gratar. Sunt foarte gustoase, arată strălucitoare și apetisante datorită mărci de grătar prăjite. În plus, un astfel de fel de mâncare arată foarte festiv, deși este pregătit în câteva minute și nu necesită abilități speciale. Puteți face grătar atât la grătar cât și tigaie la grătar. Orice legume, cum ar fi ardeii, dovlecei, vinete, dovlecel, sparanghel, ceapa verde, champignons. Prăjiți-le până apar urme frumoase, presărați cu vinetă se îmbracă cu ierburi și se servește cu orice carne, pește sau păsări sau ca o masă ușoară independentă друзьями: 
Time: 40 мин.Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 ardei dulci roșii, decojiți și tăiați pe jumătate
- 3 dovlecei (aproximativ 0,5 kg. Total), feliați în lungime dreptunghiuri de 1 cm grosime.
- 3 dovlecei (în total aproximativ 350 gr.), Feliați în lungime dreptunghiuri de 1 cm grosime.
- 3 vinete (aproximativ 350 gr. Total), feliate în lungime dreptunghiuri de 1 cm grosime.
- 12 campioni
- 1 buchet (450 gr.) Sparanghel, tuns
- 12 pene de ceapă verde, tăiați rădăcinile
- 1/4 art. + 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 3 linguri. l. otet balsamic
- 2 căței, usturoi tocat
- 1 lingură frunze de pătrunjel tocat
- 1 lingură frunze de busuioc tocate
- 0,5 linguriță frunze de rozmarin tocate fin
Retete cu ingrediente similare: ardei gras, dovlecel, dovlecel, vinete, ciuperci champignon, sparanghel, ceapă verde, balsamic otet, usturoi, patrunjel, busuioc, rozmarin
Pregătirea rețetei:
- Puneți tigaia la grătar la foc moderat sau Preîncălziți grătarul stradal pentru a se încălzi moderat. Ungeți legumele 1/4 linguriță. ulei de măsline pentru a le înveli ușor. Presărați-le cu sare și ardei negru. Lucrați în loturi, prăjiți legumele până se moale și ușor mărci carbonizate pe toate părțile, aproximativ 8-10 minute pentru dulciuri piper; 7 minute pentru dovlecel, dovlecel, vinete și ciuperci; 4 minute pentru sparanghel și arpagic. Aranjați legumele preparate pe un platou. că semne frumoase de la grătare, nu întoarceți legumele prea des când le puneți pe un grătar fierbinte.
- Între timp, într-un bol mic, amestecați restul de 2 lingurițe. l. ulei de măsline, oțet balsamic, usturoi, pătrunjel și busuioc rozmarin. Adăugați sare și piper negru după gust. Turnați legume dressing. Serviți cald sau la temperatura camerei.
