Cum să tocană legumele într-un aragaz lent
Alo Svetlana, am înțeles că ești bucătar. Am inteles si dispozitivul și principiul funcționării modurilor. Nu pot înțelege un lucru. Cum să gătești legume fiarte într-un aragaz lent să erau apetisante în culoare? Pe sobă, din anumite motive, greșesc decolorate.
Elena, Cheboksary
De ce legumele fiarte într-un aragaz lent își pierd astfel culoarea?
Nu vă așteptați la transformări miraculoase din legume. Este suficient ca acestea feluri de mâncare sănătoase. Dacă doriți o gamă de culori, vă pot recomanda folosiți numai ingrediente naturale pentru a colora farfuria. Este vorba de pătrunjel obișnuit, smântână cu curry, roșii. foarte Sumy, un condiment la modă și sănătos, îți va oferi în general legumele și mai ales culoarea luminoasă a borșului.
În ceea ce privește faptul că legumele fiarte sunt exact într-un aragaz lent își pierd doar culoarea, aud pentru prima dată. La foc deschis, procesul de „decolorare” este și mai mare. Numai dacă nu le prăjești. De obicei, doare pentru broccoli. Din verde frumusețile varza se transformă într-o legumă palidă și nedescrisă. Fierbeți broccoli separat în apă acidulată (puteți lamaie). Imediat ce fierbe, turnați peste apă cu gheață. Dar, acest lucru este deja pentru câteva feluri de mâncare frumoase. Legume fiarte într-un aragaz lent pot doar „colora” cu mirodenii, sosuri și condimente.
Recomandări de stingere
- Mai întâi prăjiți legumele într-o aragaz lent, într-o cantitate minimă ulei. În același timp, asigurați-vă că toate piesele sunt uniforme dimensiune. Apoi adăugați bulionul. În principiu – totul, ca de obicei aragaz. Doar procesarea în multicooker va salva util există încă mai multe substanțe.
Experimentați, gătiți tocană de legume într-un aragaz lent. Ai o întrebare? Întrebați prin formularul „Contactați-ne” sau în recenzii orice articol din această secțiune. Vom răspunde cu siguranță.
