Acest tort este copt folosind un amestec de lămâie cozonac și amestecuri pentru budinca de lămâie, care simplifică foarte mult lucru. Primul strat se pune sub formă de aluat pentru biscuiți, aromatizat cu o porție suplimentară de suc de lămâie și un al doilea strat preparat din ouă batute, ricotta și brânză moale mascarpone cu coaja de lamaie. Când coaceți, straturile tortului se schimbă în locuri și ia o textură minunată. Ungeți tortul finalizat smântână pe bază de budincă de lămâie și mascarpone și bucurați-vă de ea aromă strălucitoare de citrice și textură catifelată.
Autorul retetei – Valerie Bertinelli – actriță americană
Distribuie cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 55 minute Dificultate: ușor Suma: 15 felii pe rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Unt pentru a unge mucegaiul
- Faina pentru a presara mucegaiul
- 1 pachet 500 gr. amestecuri pentru tortul cu lămâie
- Suc și fel de 1 lămâie
- 900 gr. ricotta scăzută de grăsimi
- 2 recipiente de 220 gr. brânză mascarpone
- 4 ouă mari
- 3/4 art. zahăr
- 1 lingură extract de vanilie
- 1 lingură lapte integral
- 1 pachet 96 gr. amestecuri rapide de budincă de lămâie
Rețete cu ingrediente similare: unt, făină soiuri, un amestec pentru copt cupcakes, lămâie, brânză ricotta, brânză mascarpone, ouă, zahăr, extract de vanilie, lapte, lămâie budincă
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Ungeți matrița cu o dimensiune de 22×32 cm. unt și presărat cu făină.
- Pregătiți amestecul pentru tort în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj, apoi adăugați 2 lingurițe. l. suc de lamaie. Turnați aluatul în formă pregătită.
- Folosind un mixer electric cu viteză moderată bate ricotta, coaja de lămâie și 110 gr. brânză mascarpone obținând o masă omogenă. Adăugați zahărul și vanilia, bateți până când consistență omogenă. Adăugați ouă unul câte unul, bătând după fiecare adăugare până când sunt intervenite. cu grijă întindeți uniform amestecul de ricotta peste aluatul din formă.
- Coaceți până când stratul de tort se ridică (când coaceți) se schimbă două straturi) și se introduce un băț din lemn centrul tortului, nu va ieși curat, 50-60 de minute. Se răcește complet în interior timp de aproximativ 30 de minute.
- Între timp, bate cu un mixer la viteză medie rămas brânză mascarpone până la neted. Adăugați treptat lapte, șoptind până la netezire. Adăugați budinca și bateți până la netezire. Se lasă aproximativ 5 minute, până când masa se îngroașă. Aplicați crema pe tortul răcit.
