Din kale, care se mai numește kale, poți faceți un sos grozav de pesto adăugând nuci de pin și brânză sărată Pecorino Romano. Merge bine cu acest sos. Paste clasice italiene linguine. Partajează cu prietenii: 
Timp: 30 minute dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Despre 1/3 art. nuci de pină prăjite
- 2-3 căței de usturoi tocat
- Zest și suc de 1 lămâie
- 1 buchet de kale (kale) fără tulpini
- Nucșoară proaspăt măcinată
- 1 / 3-1 / 2 art. ulei de măsline
- 1/2 lingură. Brânză Pecorino Romano plus pentru stropire
- 450 gr taitei linguină
Rețete cu ingrediente similare: nuci de pin, usturoi, lămâie, varză de kale, nucșoară, brânză pecorino romano, pastă de linguină
Pregătirea rețetei:
- Fierbeți apa într-o cratiță mare pentru a fierbe linguine.
- Puneți în bucătărie nuci de pin, usturoi, coajă și suc de lămâie combinați și macinați la intervale scurte. Adăugați kale mai mulți pași și macinați la intervale. Adăugați sare, piper și câțiva ciuperci de nucșoară. Se toarnă în ulei de măsline până când formarea de sos gros. Transferați pesto-ul într-un bol și amestecați Brânză Pecorino Romano.
- Gătiti pasta al dente în apă sărată. Adăugați la pesto 1 lingură apă care conține amidon în care a fost fiartă pasta înainte cum să-l contopească. Se amestecă linguina cu pesto timp de 1-2 min., distribuind sosul uniform. Aduceți după gust și stropiți brânză suplimentară înainte de servire.
