Umplutură pentru umplutură din pâine, țelină, kale și Cârnați Anduy – o rețetă detaliată pentru gătit prieteni: 
Fotografia farfuriei: Karl Huengel Timp: 25 min. Dificultate: ușor Porții: 8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 230 gr. cârnați francezi andui tăiați în cuburi
- 6 lingurițe. l. (90 gr.) Unt și chiar dacă este necesar
- Sare și ardei proaspăt măcinat
- 1 ceapă, se toacă
- 3 tulpini de țelină, tăiate în felii
- 1 lingură l. cimbru proaspăt tocat
- 1 lingură l. salvie tocată proaspăt
- 4 lingurițe. felie de felii
- 3 linguri. bulion de pui
- 2 ouă mari
- 8 linguri. pâine prăjită cu grâu prăjit
- 6 lingurițe. pâine sfărâmată de porumb
Rețete cu ingrediente similare: cârnați anduy, ceapă, telina, cimbru, salvie, varza, oua, paine alba, paine porumb
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare, saltați cârnații în unt cu acoperit cu un capac, timp de 3 minute; sare și condimentează cu piper. Adăugați ceapă, țelină, cimbru și salvie, prăjiți 5 apoi min.
- Aduceți ciorba de pui la fiert într-o cratiță.
- Se agită ouăle într-un bol mare. Adăugați grâu și porumb pâine, se toarnă un stoc de pui fierbinte.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți mucegaiul cu unt pentru dimensiuni de coacere de 20 până la 30 cm.Așezați umplutura într-un strat egal și se toarnă în amestecul de bulion. Topim cu bucăți de unt. Acoperim forma cu folie și introducem la cuptor 30 de minute. Decolare folie și coaceți până se rumenesc, încă 20 min.
