În bucătăria americană, Mac & Cheese sau paste cu brânză Macaroane și brânză sau Mac și brânză) nu sunt doar paste presărate cu brânză și caserola adevărată înăuntru sos de brânză. Dintre paste, coarnele sunt alese în mod tradițional și pentru sos de brânză – brânză cheddar. Dacă ai de ieri pastele fierte lasate, le poti folosi in siguranta oferindu-le viață nouă într-un nou fel de mâncare.
Autor de rețetă – Chef Virginia Willis (SUA) – Lector Kajun și bucătăria creolă, autor de cărți despre activități în aer liber, 2016 laureat în categoria de sănătate
Time: 1 hour. 10 minute Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
- 2 lingurițe coarne de paste
- 250 gr branza cheddar coapte ras
- 2 lingurițe lapte
- 2 ouă mari, ușor bătute
Rețete cu ingrediente similare: paste, brânză cheddar, ouă, lapte
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Se unge cu unt caserola (vas de copt) cu o dimensiune de 22×32 cm.
- Se fierbe apa sărată într-o cratiță mare. turna paste și gătește până la moale (puțin mai mult decât al dente) aproximativ 12 minute. Apoi rotiți-l într-un colizor.
- Combinați pastele fierte, brânza, laptele și ouăle într-un bol mare. Sare și piper după gust. Puneți totul pregătit kasserol.
- Se coace până se rumenesc timp de 30 de minute. loc caserola pe suportul de sârmă, astfel încât pastele să se răcească puțin înainte hranei pentru animale.
