Macrou indian la grătar – rețetă detaliată gătit. The photofeluri de mâncare: Jill Novatt Timp: 25 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 file de macrou cu piele
- 1/2 lingură. suc de lămâie proaspăt stors
- 2 lingurițe l. lămâie tocată
- 2 lingurițe l. usturoiul tocat
- 1 lingură l. ghimbir tocat
- 1 ardei iute de jalapeno
- 1 ceapa taiata marunt in cubulete mici cepe
- 2 lingurițe l. cilantro tocat
- 1/4 art. lapte de cocos
- 1/4 art. ulei de canola
- Sare și piper negru măcinat
Rețete cu ingrediente similare: file de pește, jalapene, ceapă ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, lapte de cocos, suc de lămâie, cilantro, macrou, iarbă de lămâie
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol, amestecați zeama de lămâie, lămâia, usturoiul, ghimbirul, jalapene, ceapă, cilantro și lapte de cocos. Se amestecă bine sare și piper. Acest amestec poate fi preparat în prealabil și păstrat. într-o pungă de plastic strânsă cu fermoar. Sare și piper pește. Puneți macroul în marinat și lăsați la marinat timp de 15 min. Scoateți peștele din marinată și puneți-l pe grătar cu pielea în sus. Grătar 4 minute. de fiecare parte, udând adesea marinata.