Manti cu carne de porc: reteta video

2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 207.9kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  207.9kcal

• evaluare

• rețetă

Am gătit manti acasă pentru prima dată în viață, conform rețetei mamei mele și s-au dovedit foarte gustoși! Am decis să împărtășesc rețeta. vă rog atenție că a 2 ouă, 2 lingurițe. l. ulei, 200 ml apă și 700 g făină Am obținut destul de mult aluat din care am pregătit manti și khanum. Dacă gătiți doar manti, atunci trebuie să fie crește cantitatea de carne și ceapă sau reduce cantitatea ingrediente pentru test până la 1 ou, 100 ml apă, 1 lingură. l. ulei și 350 g făină. Cantitatea este aproximativă dacă se obține aluat prea abrupt, apoi adaugă puțin apă și invers.

Hai să începem!

Ingredientele

0/11 ingrediente

• Făină – 650-700 g
• Ouă – 2 buc.
• Apă fiartă caldă – 200 ml
• Sare (pentru aluat) – 1 lingură
• Sare (pentru umplere) – după gust
• Ulei vegetal – 2 lingurițe. l.
• Carne de porc – 500 g
• Ceapa – 500 g
• Condimente pentru carne – după gust
• Ardei negru după gust
• Zira – după gust

2 ч2 ч 207.9

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. În primul rând, hai să pregătim aluatul.
2. Spargeti 2 oua intr-o farfurie adanca, adaugati sare, ulei vegetal și apă fiartă caldă, bateți totul până uniformitate.
3. Turnați făina într-un recipient mare adânc, faceți făină bine.
4. Turnați o parte din amestecul de ou și frământați aluatul.
5. Apoi turnați restul amestecului și continuați să frământați aluatul cu mâinile până obțineți un aluat omogen elastic.
6. Înfășurați aluatul în pelicule de agățare sau doar puneți-l container etanș și lăsați singur o jumătate de oră – o oră. Și în de data aceasta ne vom ocupa de umplere.
7. Spălăm carnea, tăiem în bucăți mici din aceeași dimensiune.
8. Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele. Poate fi tocat fin, dar Îmi place mai exact jumătate de inele.
9. Se amestecă carnea cu ceapa într-un bol adânc, se adaugă după gust sare, piper negru, zira și condimente pentru carne. Condimente pentru carne Oriental, le puteți cumpăra pe piață.
10. Amestecăm totul.
11. Tăiați o parte din aluat și formați un mic „cârnați”. acest tăiați cârnații în cercuri cu lățimea de 1 cm.
12. Se rulează fiecare cerc în făină și se rulează.
13. Pe fiecare cerc rulat am întins umplutura și ne-am sculptat calcani.
14. Nivelurile de manta se ung cu ulei vegetal.
15. Turnați apă în stratul inferior al mantalei, puneți mantaua înăuntru resturile rămân, închideți capacul. Gatiti aproximativ 40 de minute mai departe căldură mare.

Cuvinte cheie:

• al doilea curs
• Manti
• manti cu carne de porc
• prânz
• masă din plin