Manti cu miel și condiment Lajan

6

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 179,8kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 10min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  179,8kcal

• evaluare

• rețetă

Cea mai potrivită carne pentru gătirea manti delicioase acasă, desigur, miel. Mielul oferă acestui preparat o aromă specială și gust.

Hai să începem!

Ingredientele

0/15 ingrediente

• făină – 1 kg (pentru aluat)
• ou – 1 buc. (pentru test)
• ulei vegetal – 2 linguri (pentru test)
• apă – 2 căni (pentru aluat)
• sare – 1 lingura (pentru test)
• miel – 700g (pentru carne tocată)
• ceapă – 1 kg (pentru carne tocată)
• sare – după gust (în carne tocată)
• ardei – după gust (tocat)
• usturoi – 2 căței (pentru condimentare)
• paprika – 1 lingurita (pentru condimentare)
• otet 6% – 1 lingurita (pentru condimentare)
• pasta de rosii – 1 lingura (pentru condimentare)
• apă – 1 lingură (pentru condimentare)
• ulei vegetal – 3 linguri (pentru condimentare)

1ч 10мин1ч 10мин 179,8

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Cerneti faina, faceti o gaura la mijloc si adaugati oul. apă se amestecă cu sare și ulei, se toarnă în făină și se frământă aluatul.
2. Pune aluatul într-o pungă și lasă 30 de minute. atunci se amestecă bine și se mai lasă încă 20 de minute.
3. Taiem carnea in cuburi mici de aproximativ 5-6 mm. Curatam ceapa si se toacă ca carnea. Se amesteca ceapa cu carnea, apoi se adauga sare, piper, zira și se amestecă. Stupirea este gata.
4. Turnăm aluatul într-un cârnat și îl tăiem în bucăți. Fiecare piesă se derulează într-un cerc. Pune carnea tocată la mijloc și sculptează manti.
5. Am pus mantasuri gata pe caskans de o mantovarka sau vasele de crock, le ungeți în prealabil cu ulei vegetal. Fierbem apa într-o tigaie de mantovarka, punem cascanele noastre manty, închideți capacul și gătiți 40-50 minute.
6. Gătit condiment Lajan. Treceți usturoiul printr-un storcător de usturoi și se amestecă cu piper, ardei, oțet, pastă de roșii și apă. Ulei fierbinte până la o ceață și turnat în amestecul nostru Toate cu atenție a se amesteca.
7. Bon pofta

Cuvinte cheie:

• miel
• Manti