Folosind mastic din gelatină non-vicleană, puteți crea lucruri uimitoare care decorează prăjituri dulci, produse de patiserie și deserturi dupa gustul si dorinta ta. Îți ofer rețeta mea dovedită mastic.
Foto de stock Mastic pentru decorarea vesela
{galerie} 145 {/ galerie}
Rețetă de mastic gelatină
Pentru gătit, avem nevoie de:
- jumătate de pahar de zahăr pudră
- câteva picături de lămâie
- 5 g gelatină
Masticul trebuie pregătit după cum urmează:
Înmuiați gelatina preparată în apă la temperatura camerei timp de 15-20 de minute.
Turnați apă clocotită într-un bol și puneți vasele cu gelatină deasupra și apă. Amestecați gelatina până când se dizolvă complet.
Pudra de zahăr trebuie cernută și introdusă treptat în ea gelatină, frământând până la neted.
Dacă masticul gătit se lipește de mâini, ar trebui adăugați mai mult zahăr glaziv. Dacă deodată începe să se sfărâme, atunci se adaugă câteva picături de suc de lămâie și se amestecă din nou 10-15 minute.
Din sucul de lămâie, masticul preparat începe să se facă alb, dar și Masticul se usucă din ea mai repede.
Dacă aveți nevoie pentru a nuanța mastic, atunci acest lucru se poate face cu alimente coloranți chiar la capătul lotului.
Din masticul pregătit sculptăm și tăiem excelent și decorațiuni originale pentru preparate și deserturi dulci.
