Mazăre verde cu curmale și nuci – o rețetă detaliată gătit. 
The photofeluri de mâncare: Anna Williams Timp: 25 min. Dificultate: Porți ușoare: 6 – 8 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe (280 gr.) Mazăre tinere decojite sau înghețate mazăre
- 450 gr mazăre de zahăr, îndepărtați dungi
- 120 gr. mazăre, scoateți venele și tăiați-le subțiri benzi
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 1 cheag mediu, tocat în șaluri felii
- 1/4 art. nuci tocate
- 1/4 art. curățări de curățare
- Sare grosieră și un vârf de ardei cayenne
- 2 linguriță unt de arahide
Rețete cu ingrediente similare: mazăre de zahăr în păstăi, mazăre, urechi, nuci, nuci, curmale, piper cayenne măcinat
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare, aduceți apa sărată la fiert. Umpleți un bol mare cu apă și gheață. Aruncați în apă clocotită mazăre decojită și gătește timp de 1 min.
- Adăugați mazărea cu zahăr și continuați să gătiți timp de 2 minute se adaugă mazărea verde și se gătește încă 30 de secunde. Se scurge și scufundați mazărea în apă cu gheață. Pune mazărea într-o sită și dă scurge apa.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare. Adăugați ceapă – fagurii și prăjiți până la moale, aproximativ 2 minute. adăuga nuci, curmale și ardei cayenne, continuă să se prăjească, până până când nucile sunt puțin rumenite, încă vreo 1 min.
- Transferați mazărea într-o sită și scurgeți excesul de apă, apoi se adaugă în tigaie cu nuci. Adăugați 1 lingură. sare si incalzit 3 – 5 minute Adăugați untul de arahide și amestecați.
