Medalioane de vită

5

• 2

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 oră
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 231kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1 oră

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  231kcal

• evaluare

• rețetă

Vom găti acasă medalioane delicioase de vită în conformitate cu toate regulile. înaltă bucătărie. Idee grozavă pentru o ocazie specială.

Hai să începem!

Ingredientele

0/9 ingrediente

• Coada de vita (600 g)
• Ceapa (1 buc.)
• Usturoi (2 g.)
• Unt (20 g.)
• Ulei de măsline (30 g)
• Cognac (20 ml.)
• Vin roșu uscat (50 ml.)
• Crema 20% grăsime (30 ml.)
• Sare (după gust)

1 ч1 ч 231

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Împărțiți firul în trei părți, bateți ușor, fiecare medalion înfășurați cu două benzi de slănină, asigurați-le cu fir culinar.
2. Puneți medalioanele într-o tigaie încălzită cu ulei de măsline. Apăsați ferm în partea de jos. Se prăjesc două minute.
3. Întoarceți, prăjiți încă două minute.
4. Se prăjesc în lateral pentru un minut.
5. Aruncați untul cu usturoiul tocat, turnând carne.
6. Pune ceapa sub medalioane și prăjește două minute.
7. Presărați coniac, aprindeți focul.
8. Scoateți carnea, fără fir, faceți sosul.
9. Turnați vin și smântână în ceapă. Se fierbe până se îngroașă.
10. Turnați medalioanele cu sos, serviți cu salată și roșii.

Cuvinte cheie:

• slănină
• în al doilea rând
• carne de vită
• european
• carne
• prânz