Miel sicilian

7

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 oră
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 112,8kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1 oră

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  112,8kcal

• evaluare

• rețetă

Miel parfumat și gustos, cu legume, cimbru și vin alb, completat cu stafide negre și coajă de lămâie, gătite acasă Reteta siciliana.

Hai să începem!

Ingredientele

0/14 ingrediente

• miel – 500g
• cartofi – 3 buc.
• varză – ¼ cap de varză
• vinete – 1 buc.
• ceapa – 1 buc.
• usturoi – 2 căței
• stafide – o mână
• vin alb uscat – ½ cană
• suc de lămâie – 1 lingură
• cimbru – 3 ramuri
• pătrunjel – 2 ramuri
• ulei vegetal – 3 linguri
• sare după gust
• piper după gust

1 ч1 ч 112,8

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Tăiați mielul în cuburi de 2 cm.
2. Adăugați în carne frunze de cimbru, suc de lămâie, suc de lămâie, usturoi tocat și ulei vegetal. Adăugați sare și piper gustul. Se amestecă și se lasă la marinat timp de 1 oră.
3. Spălați stafidele și înmuiați în apă caldă timp de 30 de minute.
4. Tăiați vinetele în cuburi, sare și umpleți cu apă rece și se lasă 20 de minute.
5. Scurgem apa, scurgem vinetele.
6. Tăiem varza în pătrate, decojim ceapa și o tăiem în sferturi.
7. Într-o tigaie adâncă, prăjiți cartofii timp de 5 minute, tocați cuburi.
8. Adăugați ceapa și carnea. Gatiti inca 5 minute, amestecand.
9. Adăugați varza și vinetele, fierbeți 5 minute.
10. Se toarnă vinul, se adaugă stafidele. Reduceți căldura și gătiți sub se acoperă 15 minute.
11. Adăugați pătrunjel, sare și piper.
12. Servim imediat. Bon pofta

Cuvinte cheie:

• vânătă
• miel
• legume